Králik na smotane fotorecept

babkamt - fotkababkamt, 14. októbra 2013
Králik na smotane (fotorecept)
Foto: babkamt

Boli časy , keď manžel choval doma králikov. Žiaľ , teraz si ho musíme kupovať.Už dlho nebol na našom stole. Teraz som to napravila. Mali sme vývar z králika s domácimi niťovkami , všetci si polievku chválili, bola naozaj výborná. No a po polievke som podávala králika na smotane.

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks
1 ks
1 ČL
250 ml
1,5 ČL
2 -3 ks
0,5 ČL
1,5 ČL na zahustenie (Solamyl)
Na halušky:
1 ks
podľa potreby

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Králika umyjem,odblaním.Očistila som si cibuľu.

    Králik na smotane (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Nakrájanú cibuľu opečiem do sklovita.

    Králik na smotane (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Tu mám v miske pripravenú soľ, bobkové listy,mletú červenú papriku, nové a mleté čierne korenie.

    Králik na smotane (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Z hrubej múky a vajíčka , vody zarobím od oka cesto na halušky.

    Králik na smotane (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pokrájala som králika na menšie časti.

    Králik na smotane (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Z tohoto bude výborná polievka s domácimi slížikmi.Polievku som nefotila.Ale naozaj bola lepšia ako z kuracia. Nebola taká mastná.

    Králik na smotane (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Mäso som najprv opiekla , potom som pridala v miske pripravené koreniny , podliala som 200 ml vývarom z polievky a 20 nim som ho v tlakovom hrnci varila.

    Králik na smotane (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Uvarené mäso som vybrala na tanier , obrala som ho a vrátila do hrnca.Manžel sa hneval , že som ho obrala , no väčšina z nás to má takto najradšej.Šťavu z mäsa som zahustila kyslou smotanou a solamylom . Do hrnca som to pre istotu liala cez sitko , aby neboli hrčky.Prevarila som šťavu so smotanou.

    Králik na smotane (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    No a už stačí len vyvariť halušky .

    Králik na smotane (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Môžeme ísť obedovať. My sme si sali k obedu aj kyslú uhorku.

    Králik na smotane (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Poobede sme sa s vnučkou zabávali a vyšlo jej toto čudo , pardón víla ?

    Králik na smotane (fotorecept) - obrázok 11

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
Myslim, ze sa vam obom dielo vydarilo. Najdolezitejsia je spokojnost a radost. U vas to isto funguje super...
@Babkamt , dostala si odo mňa 5*, pripomenula si mi detstvo, aj u nás bolˇvždy raz mesačne králik. A teraz už len kupovaný. Presne takto isto ho robievame :-)
... ešte pred deviatimi rokmi som si "králičinu" úspešne dochoval u nás doma v KE na Furči! Úspešne som ju potom "dolaďoval" v našej domácej kuchyni na mnohoraké spôsoby! Tak, ako aj Ty, @babkamt milá od polievok, cez "na smotane" a pečené a vyprážané, až po "kombinované" klobásy! Skrátka išlo to jednoducho, rýchlo, zdravo a hlavne chutne!