Košíčky Opitý Izidor (fotorecept)

Postup

1. Z uvedených surovín si vypracujeme hladké cesto. Zabalíme do fólie a dáme do chladničky stuhnúť.
2. Cesto vtlačíme do formičiek asi do 3/4 a upečieme vo vyhriatej rúre (15 minút na 180 °C).
3. Medzitým si pripravíme orechovú plnku zmiešaním všetkých surovín.
4. Košíčky po upečení necháme vychladnúť a natrieme jemnou vrstvou pikantného džemu.
5. Košíčky naplníme orechovou plnkou.
6. Kakaový krém: Vajcia s cukrom a kakaom miešame nad parou do zhustnutia (15 minút). Necháme vychladnúť. Maslo vymiešame do peny a po lyžiciach pridávame vychladnutú kakaovú hmotu.
7. Zdobiacim vrecúškom nanesieme na košíčky kakaový krém. Necháme pár hodín stuhnúť v chladničke.
8. Naplnené košíčky namáčame v čokoládovej poleve a ozdobíme podľa fantázie. Z tejto dávky vyjde cca 35 kúskov.