Košické rezy fotorecept

Postup

1. 1

   Z uvedených surovín na hnedé cesto vypracujeme cesto. Salajka má byť rozpustená v 1 dcl mlieka.

   
2. 2

   Rozdelíme na 2 časti. Vyvaľkáme na 2 menšie plechy. Cesto má byť tenké. Bude sa vám lepšie s ním pracovať, keď ho dáme do chladu na pol hoďku. Keď sa pečie tak salajka má svoj charakteristický zápach, takže okno otvoriť dokorán. Kto s tým piekol, tak vie o čom hovorím.

   
3. 3

   Pripravíme si bielu piškótu. Oddelíme žĺtky od bielkov. Žĺtky vymiešame s 5 lyžicami pr.cukru. Bielky vyšľaháme na tuhý sneh. Ku snehu pridáme žĺtky s cukrom a múku zmiešanú s pdp. Zmiešame a upečieme, tiež na menší plech.

   
4. 4

   Plnka: Z mlieka,múky a vanilky uvaríme hustú kašu. Dáme vychladiť.

   
5. 5

   Maslo s pr. cukrom vymiešame do peny.

   
6. 6

   Potom do masla po častiach pridávame vychladnutú kašu. Vymiešame.

   
7. 7

   Hnedý vychladnutý plát natrieme troškou krému.

   
8. 8

   Na krém položíme piškótu ktorú polejeme mliekom zmiešaným s rumom.

   
9. 9

   Natrieme na ňu zvyšok krému.

   
10. 10

    Priložíme druhý hnedý plát a polejeme čokoládou. Dáme aspoň na 2 hodinky do chladničky a potom môžme krájať.