Niekto nemenovaný, nebudem na neho priamo ukazovať prstom, mi naznačil, že používam zemité recepty. Dobre, odteraz, kým ma národ neodprosí kľačiac svorne na kolenách, Zobraziť celý popisNiekto nemenovaný, nebudem na neho priamo ukazovať prstom, mi naznačil, že používam zemité recepty. Dobre, odteraz, kým ma národ neodprosí kľačiac svorne na kolenách, budem do vás hustiť enem exotiku. A začínam na Bonaparteho ostrove.
porcie
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Do stehien votrieme soľ, korenie a nasekané bylinky. Slaninu nakrájame na kocky a opražíme. Stehná vložíme do horúceho výpeku a opečieme na miernom ohni alebo na 180 stupňoch v trúbe do zlato hneda.
- 2
Keď sú stehienka aké majú byť, podlejeme ich bujónom, prikryjeme a pomaly dusíme 20 minút.
- 3
Potom pridáme ošúpané, jadierok zbavené a na kocky pokrájané paradajky, do podobného tvaru pokrájané zemiaky, posekaný cesnak a olivy. Korzičania sú prchkí, často tam ide o život aj pre maličkosť, ale v tomto prípade sú benevolentní. Môžete použiť aj tmavé, aj zelené olivy.
- 4
Po 15 minútach prilejeme víno a podusíme ešte 10 minút. Ak vám podochádza šťava, prilejeme kurací bujón. Jeme poemaly, nehlceme. Prílohu netreba, veď ste tam už dali zemiaky.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy
Najnovšie video z TV VarechaNajklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčkyĎalšie rebríčky-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare -
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
- 2
Diskusia k receptu