Kokosový zákusok a la Lenka

Postup

1. 1

   Suroviny na cesto zmiešame v miske a dáme na vymastený a múkou vysypaný plech. Pečieme pri teplote 180 stupňov Celzia. Po vychladnutí potieme plnkou a ozdobíme.
2. 2

   Plnka: Z mlieka a kokosových pudingov uvaríme puding a necháme vychladnúť. Maslo vyšľaháme s práškovým a vanilkovým cukrom a pridáme do vychladnutého pudingu. Nakoniec vmiešame kyslú smotanu, strúhaný kokos a premiešame. Natrieme na vychladnutý korpus a ozdobíme :-)))
3. 3

   Na ozdobu môžete použiť čokoládovú polevu s posekanými pistáciami, alebo si v miske jednoducho zmiešajte strúhaný kokos, posekané mandle a posekanú čokoládu a posypte vrch koláčika. Dobrú chuť:-)))