Slivkový koláč

Kokosový koláčik so slivkami

Name: Kokosový koláčik so slivkami
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: kokos strúhaný , 1 a 1/2 šálky; múka polohrubá , 3/4 šálky (môže byť aj celozrnná); vajce, 3 ks; maslo, 125 g; cukor trstinový , 3⁄4 šálky; cukor vanilkový , 1 bal.; prášok do pečiva, 1⁄2 bal.; slivky, 1⁄2 kg; cukor práškový

mysiacik, 9. marca 2019

Foto: mysiacik

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#kokosovykolac #slivky #kokos #kolac #slivkovykolac #hrncekovykolac #hrncekovyrecept

8
porcií

10 minút
príprava

45 minút
na 190 °C

Suroviny

1 a 1/2 šálky	kokos strúhaný
3/4 šálky (môže byť aj celozrnná)	múka polohrubá
3 ks	vajce
125 g	maslo
3⁄4 šálky	cukor trstinový
1 bal.	cukor vanilkový
1⁄2 bal.	prášok do pečiva
1⁄2 kg	slivky
Na posypanie:
	cukor práškový

Postup

1
Zmäknuté maslo vyšľaháme s cukrom do peny. Po jednom prišľaháme vajíčka, najlepšie izbovej teploty. ( Ak sú studené, cesto sa trochu zrazí, nevadí, múka to spraví. Úsmev) Na záver pri nižších otáčkach prišľaháme múku zmiešanú s práškom do pečiva.
2
Ručne primiešame kokos. Cesto rozotrieme do vymastenej a múkou vysypanej okrúhlej formy (moja mala priemer 28 cm) Umyté a odkôstkované slivky narežeme na polovice, štvrtiny a nahusto ukladáme "zapichujeme" do cesta na výšku.
3
Pečieme najprv 15 minút pri teplote cca 190 °C, potom teplotu znížime na cca 180 °C a pečieme ešte cca 30 minút, alebo podľa skúsenosti s vašou rúrou. Na záver posypeme práškovým cukrom.