Kokosové rezy fotorecept

tkatka - fotkatkatka, 8. júla 2011
Kokosové rezy (fotorecept)
Foto: tkatka

Vyskúšala som nový kokosový puding bez varenia a je výborný :)))

20
porcií
45 minút
príprava
15 minút
na 200 °C

Suroviny

Cesto:
4 ks
20 dkg
20 dkg
1/2 bal.
4 PL teplá
Krém:
2 bal.
500 ml studené
8 dkg
12,5 dkg
580 g
Na posypanie:




Postup

  1. 1

    Bielky oddelíme do žĺtkov. Bielky vyšľaháme na tuhý sneh. Žĺtky vyšľaháme s kryštálovým cukrom a pridávame teplú vodu. Polohrubú múku, kypriaci prášok do pečiva (Dr. Oetke) zamiešame do žĺtkovej zmesi.

    Kokosové rezy (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pridáme sneh z bielok a opatrne zamiešame.

    Kokosové rezy (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Plech vyložíme papierom na pečenie a vlejeme cesto. Pečieme pri 200°C za 15 minút. Cesto necháme vychladnúť a odstránime papier na pečenie.

    Kokosové rezy (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Créme Olé kokosový puding bez varenia (Dr. Oetker) vyšľaháme so studeným mliekom.

    Kokosové rezy (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Maslo vyšľaháme s práškovým cukrom a pridáme kokosový krém, zamiešame.

    Kokosové rezy (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Cesto nakrájame na 3 rovnaké pásy, navrstvíme krém.

    Kokosové rezy (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Na krém poukladáme ananás a zakryjeme trochou krému, aby sa ďalšie cesto neodlepilo. Tak isto zopakujeme na ďalšom pláte cesta.

    Kokosové rezy (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Necháme troška krému aby sme mohli vrch a boky natrieť.

    Kokosové rezy (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Boky a vrch posypeme kokosom.

    Kokosové rezy (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Nakrájame a podávame.

    Kokosové rezy (fotorecept) - obrázok 10

Diskusia k receptu

3sandra3
ten vyzerá byť superný,,, ukladám si do kk.... a už som objavila v obchode tie pudingy bez varenia,,, je to skvelá vec
dorisa
Neviem,kedy ja budem všetky tie koláčiky piecť, vyzerá skvelo.
sovka62
Taký krém som ešte nemala, doteraz som videla len vanilkový a čokoládový, ale budem ho hľadať. Kokosovým sa zavďačím celej rodine a aj ja sa naň už teším.
diabambulka
aj ja tak isto ako sovka62 som videla zatiaľ iba vanilkový a čokoládový, hneď ako uvidím kokosový tak vyskúšam :-))) super tip
orchidea
Podobajú sa na kokosové rezy, ktoré voľakedy predávali v cukrárni a mala som ich veľmi rada, uložím si recept a keď kúpim čo treba upečiem. Určite bude výborný.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia