Kokosové ježe

Name: Kokosové ježe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: múka polohrubá , 450 g; cukor práškový , 220 g; maslo, 50 g; prášok do pečiva, 1 ks; med, 3 lyžice; vajcia, 2 ks; mlieko, 1,5 dcl; maslo, 200 g; cukor práškový , 200 g; kakao, 50 g; um , 5 lyžíc (rum); mlieko, 5 lyžíc; kokos, 250 g

nikol156, 5. decembra 2011

Foto: nikol156

Tento zákusom máme veľmi radi, robievam ho často a samozrejme na vianočnom stole nám ho nemôže chýbať.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

10 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

450 g	múka polohrubá
220 g	cukor práškový
50 g	maslo
1 ks	prášok do pečiva
3 lyžice	med
2 ks	vajcia
1,5 dcl	mlieko
Čokoláda:
200 g	maslo
200 g	cukor práškový
50 g	kakao
5 lyžíc (rum)	um
5 lyžíc	mlieko
250 g	kokos

Postup

1
Celé vajíčka vymiešame spolu s pr. cukrom, maslom a medom do penista. K mase postupne pridávame múku zmiešanú s práškom do pečiva a mlieko aby sme dostali trošku tuchšie, ale zato dobre roztierateľné cesto.
2
Upečieme cesto na vymastenom a múkou vysypanom plechu až do zlatohneda. Po upečení necháme cesto pri izbovej teplote vychladnúť a popritom si urobíme čokoládu.
3
Čokoládu urobíme nasledovne: maslo necháme rozpustiť na miernom ohni, pridáme práškový cukor, kakao, um a mlieko. Masu zohrievame do bodu varu, kým nám nezhustnie.
4
Vychladnutý korpus narežeme na kúsky a najprv namáčame do teplej, ale nie horúcej čokolády a nasledovne do kokosovej múčky. Je to veľmi jednoduchý a výborný zákusok na každú príležitosť. Prajem Vám dobrú chuť!