Kivovo-banánový chlieb (Kiwifruit & Banana bread)

lusinkab - fotkalusinkab, 1. júna 2013
Kivovo-banánový chlieb (Kiwifruit & Banana bread)
Foto: lusinkab

Viem,že ich je tu už zopár ale ako som tak blúdila po vareche tak takýto som nenašla,preto sa s ním chcem s Vami podeliť. Jednoduchý a rýchly aj pre tých čo kuchyňu obchádzajú alebo sú len začiatočníci. Recept je z časopisu ktorý vydáva jeden supermarket každý mesiac,je plný receptov a každý mesiac su vybrané tri sezónne ovocia a zelenina. Mesiac jún okrem tekvice a baklažánu patrí aj kiwi. Takže som sa dnes rozhodla urobiť zmenu v klasickom banánovom chlebe a vyskúšať tento.

15 minút
príprava
45 minút
na 180 °C

Suroviny

355 g
1 KL
110 g
50 g
2 ks
125 ml
60 g
1 KL
1 ks
5 ks
1 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Najprv si dáme roztopiť maslo a necháme ho vychladnúť. Rúru predhrejeme na 180 °C a pokračujeme ďalej. Do misky si dáme múku,škoricu,kokos,cukor,PDP .......

    Kivovo-banánový chlieb (Kiwifruit & Banana bread) - obrázok 1
  2. 2

    .........všetky suché suroviny spolu premiešame aby sa nám spojili a urobíme dierku v strede..........

    Kivovo-banánový chlieb (Kiwifruit & Banana bread) - obrázok 2
  3. 3

    .... 3 kiwi a banán ošúpeme .....

    Kivovo-banánový chlieb (Kiwifruit & Banana bread) - obrázok 3
  4. 4

    ...... a popučíme v miske s vidličkou .....

    Kivovo-banánový chlieb (Kiwifruit & Banana bread) - obrázok 4
  5. 5

    ..... 2 vajíčka rozbijeme ......

    Kivovo-banánový chlieb (Kiwifruit & Banana bread) - obrázok 5
  6. 6

    ......zľahka vyšľaháme ....

    Kivovo-banánový chlieb (Kiwifruit & Banana bread) - obrázok 6
  7. 7

    ........ pridáme roztopené maslo,mlieko,vanilkový extrakt a zĺahka vyšĺaháme aby sa nám všetko spojilo ....

    Kivovo-banánový chlieb (Kiwifruit & Banana bread) - obrázok 7
  8. 8

    .......... túto zmes vlejeme do dierky a pridáme celý obsah našej kiwovo - banánovej zmesi ....

    Kivovo-banánový chlieb (Kiwifruit & Banana bread) - obrázok 8
  9. 9

    .... a všetko spolu premiešame ......

    Kivovo-banánový chlieb (Kiwifruit & Banana bread) - obrázok 9
  10. 10

    ...... do formy na chleba dáme papier na pečenie tak aby nám prečnieval z bokov (je to preto aby sa nám potom lepšie vyberal z formy) a celé cesto vylejeme do formy (moja forma má rozmer 22x11cm) ....

    Kivovo-banánový chlieb (Kiwifruit & Banana bread) - obrázok 10
  11. 11

    ....... zvyšné dve kiwi ošúpeme, nakrájame na kolieska a poukladáme na vrch. Vložíme do rúry a pečieme cca 45 minút na 180 °C (rúru počas pečenia neotvárame,keďže chlebík nám ešte pekne narastie tak aby nám náhodou nespadol).....

    Kivovo-banánový chlieb (Kiwifruit & Banana bread) - obrázok 11
  12. 12

    ....... hotový chlebík keď je hotový tak by mal byť pekne hnedý a mäkký. Vytiahneme z rúry a necháme ešte postáť 5 minút vo forme a potom ho opatrne preložíme na mriežku a necháme úplne vychladnúť ........

    Kivovo-banánový chlieb (Kiwifruit & Banana bread) - obrázok 12
  13. 13

    .......no a ešte prierez. Rýchle, chutné a jednoduché.

    Kivovo-banánový chlieb (Kiwifruit & Banana bread) - obrázok 13

Diskusia k receptu

16 komentárov k receptu
na Tvoj slany kolac uz mam vsetko nachystane pre seba...a to to je presne podla gusta mojho muza,skoricove...takze sa nepobijeme:-) milujem vonu skorice,ale nemam rada jej chut..
"Nezavesujte, ste v poradí" - rcp je už v mojej KK! Zostava i chuť a vôňa lákajú! V tomto prípade som aj ja ťažko "zraniteľný"! Srdečne Ťa pozdravujem, milá @lusinkab - u "protinožiakov" ! -:)))
@marianne dakujem je velmi dobry a vdaka tomu hnedemu cukru nie je ani velmi presladeny a ak ma muzicek rad skoricu tak mu prihod este aspon 2 lyzicky alebo daj len jednu ako som dala ja a mozes si na nom pochutnat aj ty :-) @sracz dakujem krasne za tvoj mily komentik aj pozdrav z velkej mlaky :-) prajem ti krasny dnicek @stacy777777 dakujem :-) @afataga a @evanaaa no chlieb preto lebo tento sa vlastne zaraduje do skupinu tzv. rychlych chlebov (quick breads) a preto rychle lebo ako u klasickych chlebov sa pouziva na kysnutie a na to aby chlieb vyrastol drozdie pri tomto alebo inych chleboch v tejto skupine sa pouziva PDP alebo soda bicarbona na to aby vyrastli.
prehliadla som ho tu a si mi zamiešala karty teraz, už som mala v pláne dnes iné piecť, no nič, dám na výber, nech rozhodnú stravníci, ved nie je všetkým dňom koniec, mne sa veľmi páči,
:-) dakujem @havino no najlepsie je nechat to na stravnikov ako sa rozhodnu,mne moj tiez zalozky do knih dava,ze co mu mam upiect :-) no co uz s tymi nasimi chlapmi len im radost urobit

Pridaj komentár k receptu: