Kelová polievka s klobásou

Postup

1. 1

   Vo väčšom hrnci opražíme na drobno nakrájanú cibuľu do sklovita, pridáme rascu, chvíľu opražíme a zalejeme vodou. Keď začne voda vrieť pridáme nakrájané zemiaky (nové zemiačky nešúpem), na hrubšie pásiky nakrájaný kel a klobásu na kolieska. Osolíme a okoreníme.
2. 2

   Kým kel zmäkne, budú hotové aj zemiačky. Ak budete používať staršie zemiaky, pridajte ich do hrnca spolu s vodou, aby sa stihli spraviť. Dôležité je, aby ste kel pridávali vždy až do vriacej vody, aby nestratil vitamíny a varili ho odkrytý kvôli farbe.
3. 3

   Tesne pred dovarením pridáme nadrobno nakrájaný cesnak (čím viac tým lepšie) a majoránku. Žiadny bujón ani múka :) Výborná obmena polievky je aj so slaninkou.