Kávový likér fotorecept

elysa - fotkaelysa, 18. decembra 2014
Kávový likér (fotorecept)
Foto: elysa

Dostala sa mi do rúk kuchárska kniha Kouzlo kuchyně Čech a Moravy aneb dědictví našich babiček... Kniha je plná krásnych tradičných receptov a ja som hneď vyskúšala recept na tento likér... Vraj vydrží až 1 rok, to by som ho ale musela zakopať na záhradke, tú ale nemám, mám len chladničku bez zámku:)

20+chladenie minút
príprava
10 minút
tepelná úprava

Suroviny

250 ml
200 g
200 ml
0,5 ks
100 ml

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Uvaríme silnú kávu, môže byť aj espreso, ja som zaliala 3 kl kopcom instantnej kávy a necháme vychladnúť. Do hrnčeka dáme variť vodu, cukor a prerezaný vanilkový lusk. Privedieme k varu a pomaly varíme 10 minút na sirup. Necháme ochladnúť.

    Kávový likér (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Keď je všetko vychladnuté, pripravíme si čistý hrniec a husté sito. Kávu aj sirup precedíme, prilejeme alkohol, ja som našla v bare domácu pálenku:), tak som šupla nej...

    Kávový likér (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Všetko spolu premiešame, nalejeme do sklenenej fľaše, vyšlo to na cca 0,5 l. V ozdobnej fľaši je vhodný aj ako darček, hodí sa aj do domácej kávovej zmrzliny, ktorá vďaka alkoholu nezmrzne na kosť...

    Kávový likér (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    V knihe píšu, že lahodnosť likéru závisí od kvality použitej kávy...

    Kávový likér (fotorecept) - obrázok 4
Recept je zaradený do kategórií:
Nápoje, Alkoholické nápoje, Varené

Diskusia k receptu

astheart
Tohle zkusím. Kávu mám ráda. :) Nepřidáš těch receptů z té úžasné knížky víc?
jozka2
co povedat,dala by som si za kalisek,viac nemozem.%*****
jozka2
sotty stlacila som skor ako tykla takze teda za 5.
mariamka
aj mne by chutil za taky kalisok, aj dobry smrtak to musi byt :) pekna atmosfera :)
1x mramar
elysa
@ astheart ďakujem, knižku mám požičanú, ale plánujem sa po nej poobzerať, veľmi sa mi páči, ale určite niečo bude:) @ jozka2 , @ mariamka , @ paploska je to také babské ku káve a zákusku za jeden-dva:)