Karfiolový akože demikát fotorecept

mariamka - fotkamariamka, 22. novembra 2013
Karfiolový akože demikát (fotorecept)
Foto: mariamka

Tak trošku som chcela zakamuflovať karfiol a vyšiel takýto karfiolový "demikát" :)

Suroviny

4-5 ks
1/4 hlávka
1,5 l alebo voda
125 g
1 plátok (alebo smotana na varenie)
 na ozdobu
 na ozdobu
 ako príloha
 (nemusí byť)
 na dochutenie

Online leták

Postup

  1. 1

    Zemiaky nakrájame na kocky, karfiol rozoberieme na ružičky, ja som použila aj hlúbik a zdravé listy, ako sa vraví "ani zrno nazmar" a dáme variť do mierne osolenej a orascovanej vody alebo vývaru.

    Karfiolový akože demikát (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Po zmäknutí rozmixujeme na krém, alebo konzistenciu, akú máte radi. Chcela som kúsky, ale mám nový mixér a dáko sa rozbehol :)

    Karfiolový akože demikát (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Polievku dáme len prehriať a rozmrvíme do nej bryndzu. Premiešame a odstavíme.

    Karfiolový akože demikát (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Toť vsjo. Okoreníme čerstvo mletým korením a na zjemnenie vhodíme plátok masla alebo trošku smotany.

    Karfiolový akože demikát (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Medzitým som opražila slaninku, cibuľu...

    Karfiolový akože demikát (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    a urobila v hriankovači krutóny.

    Karfiolový akože demikát (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Môžeme podávať, mne sa ešte žiadalo trošku octu. Ozdobte podľa vašej ľubovôle, my máme radi s kôprom, dobrú chuť.

    Karfiolový akože demikát (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

marianne
akoze dobre si to zakamuflovala:-) pre mna by ani krutony nemuseli byt,ale da mu to smrnc...
sracz
... a vieš Ty, @mariamka milá, že sa mi Tvoj rcp páči? Polievky tohoto typu mám vo veľkej obľube a rozhodne ju vyskúšam! Dokonca mám ešte bryndzu z VIII/2013! ... ale tie "národnje" taniere a lyžice sú naozaj super_super!!! Kde je, prosím, ich pôvod?
kecemis
@mariamka tak s tymto si mi spravila velku radost. Vsetko je tam tak ako ma byt, ako mam rad. Uz aj to idem pripravit.
eviana
@mariamka , dievča moje zlaté... no neskutočná polievočka, mne sa veľmi popačuje, 5* som Ti dala hneď len taký fukot a veru si ju uložím a spravím... nádhera, ta foto len tak spieva, hviezda si :)
mariamka
dakujem @vsetkym za povsimnutie :) @marianne ved ja tiez bez krutonov :), @sracz dakujem za peknu pochvalu, nuz taka narodna slovenska, tak som k nej ponala aj servirovanie, servis je z jarmoku, naozaj pekna praca, skoda ze neviem vyrobcu, zasluzil by reklamu, @radox1 , @mirop , dakujem za zastavenie
@kecemis to vazne? ako si poradis s tou bryndzou? daj vediet, hlavne nech vam chuti :)
mariamka
@evianka dievca moje zlate, take chvaly, je dobra, chvali sa sama, vyskusaj a uvidis :) dakujem ty hviezda :)
kecemis
V clanku som spominal chorvaatsku predajnu. Oni maju uz aj bryndzu, ktoru zase dovaza do Canady nejaky slovak s Vancouveru. Urcite ti dam vediet.
lyali
Z teba parádna "kamuflovateľka". Učarovala si tajomný demikát. Skrýva karfiolové čaro :-) Vonia rýdzou domovinou (nemyslím slivovicu a spol. :-) ). Bryndza tá je naša :-) KK :-)
irenaw
a kto je tu výmyselník ;-) už to tu začína byť nad moje sily, hneď by som si dala za misku :-) slintajúc odchádzam spať...
tiginko
veľmi zaujímavá polievka... ty sa nezdáš @mariamka , teba by som potrebovala doma, to by sa nám žilo :-)
mariamka
@zienkymoje som potesena :) @lyali ty tiez carujes, nebud skromna, varechou aj slovami, az si ma rozosmiala, dakujem :)
@iren mam obdobny problem, ked otvaram varechu pred obedom :)
@tiginko tak toto ma dostalo :) ale mohli by sme to vyskusat, urcite by bolo veseuo :))
@kecemis asi som zle citala tvoj clanok :) ale je to fajn, ak mas zdroj, k cinu je potom len kusok, takto ste aspon chutovo spojeni s domovinou, medzi tou exotikou nieco nase obycajne :)
havino
ale si to krásne naservírovala, aj chuťovo sa mi veľmi páči, 5* za inšpiráciu
elidala
Teda tá je vynikajuca už je skoro aj po nej. Ďakujem za receptik, chcela som rýchlo nájsť nejakú karfiolovu polievku a hneď na prvý sup sa mi zapáčila a je naozaj veľmi chutná moje deti ocenili na jednicku.:-)
mariamka
@elidala mam radost, ze si si vybrala prave tuto moju, uplne lahku na pripravu aj rychlu, som rada, ze chutilo a zvlast, ze detickam , na zdravie a dakujem za mily koment :)
janger
@mariamka , vyborna polievka. Toto niekedy iste spravim. Len s tou bryndzou to je bieda, tu mam len niekedy...:-).
radost
@mariamka
krem tej cibule..toto uvarím...veru...
dlho som želela,že Pán mi nepožehnal dcéru..
až na VARECHE som našla náhrad dosť...
varíte mi pre radosť...
:-)
kecemis
@maraiamka neskoro ale predsa. Uzasna pochutka, Moje lepsie ja nedokazalo prestart. Namisto krutonov som pouzil opeceny hlubik. Zial dal som aj hlavny, ktory bol trochu drevnaty, takze tento doporucujem vylucit.


kukulienka71
@Kecemis (29.3.2017 06:50)

niekedy je dobré sem nakuknúť práve kvôli receptom, čo sme nemali možnosť zaregistrovať alebo sme ich prehliadli. Páči sa mi ten nápad, ďakujem obom, pekný deň želám:-)
mariamka
@Kecemis neverim vlastnym ociam, takto vykutrat rcp. Velmi si ma potesil, ja som na nu aj zabudla a aha aka jednoducha, vydatna polievka, a moja ! :)) Dakujem pekne za vyskusanie, report a fotku v krasnej miske. Aj si pobavil, ved damy su vacsie kriticky, tak to ma velmi tesi, ze polovicke chutilo. Kde si zohnal bryndzu? Hlubik mozno len natensie pokrajat a tak oprazit, inak ho vyzieram stale :) .. a vsetko najlepsie k meninam! :)
@Kukulienka diky, to je aj na dva zivoty to tu vsetko vyskusat, skoda len, ze sem chodim uz menej, mohol by mi niekto robit ZOZNAM :)
mariamka
@Radost (27.11.2013 11:44)

teraz ma spatne mrzi ze som na tak krasny koment od @Radost nereagovala, nech sa Ti dari mila Radost, a dalej nam versuj, hadam si sa v tych virtualnych dcerach nesklamala
kukulienka71
do môjho zoznamu sa dostal nezmazateľne tento recept po vyskúšaní. Som rada, ak mi V TOMTO živote niekto ukáže dobrý smer, aby som skúšala samé dobré recepty, díky ešte raz.


mariamka
@Kecemis (29.3.2017 15:49)
ved viem o tom clanku, mam tam este urcite resty :) potom sa podel o tej odmene, ak to bude "v ramci" :)
@Kukulienka inak akcna! vyzera famozne, hned by som si dala, dakujem!
radost
@Mariamka (29.3.2017 16:08)

dojedené..bruško spokojné..chuť spokojná..bez cibuľky na slaninke-to urobím mužovi,keď sa vráti z turistiky..možno opakovať..
nesklamala si ,"dcérenka"..:-)
mariamka
@Radost (22.4.2017 12:24)

ahoj Radost, tak to je mila sprava po 100 rokoch :) dakujem za vyskusanie, dufam, ze aj dedko bol spokojny, tomu viac tej slaninky, sak vieme :) a uz by mohol aj fotit,,.. inak si ma aj nakopla, dnes bola aj u nas, pozdravujem