Karfiolové hrudky bez mouky

Postup

1. 1

   Syrový karfiol nastrouhám na větších slzách, nechávám i kousky větší.
2. 2

   Do velké mísy, aby se to dobře míchalo, přidám ke karfiolu nastrouhaný sýr, vejce, sůl, pepř a nasekanou petrželku.
3. 3

   Troubu mezi tím rozehřeju na 150 °C .
4. 4

   Plech potřu máslem (pro chuť) a lžící dělám hrudky ze směsi karfiolové.
5. 5

   Peču dole v troubě v horkovzduchu, cca 15 - 20 min. Z plechu sundavám dortovým nožem. Papír pečící moc nemusím, bez něj je všechno voňavější. Teda já to tak mám radši.
6. 6

   Nejlepší příloha je svěží, okurkový salát s kysanou smetanou.