Karfiolové hrudky bez mouky

Není nad lehké jídlo

Suroviny

1/2 ks stredný	karfiol
50 - 100 g (alebo gouda)	syr eidam
2 - 3 ks	vajce
1 hrsť	vňať petržlenová hladkolistá
	korenie čierne mleté
	soľ

TIP: Internetová televízia o varení - TV Varecha

1
Syrový karfiol nastrouhám na větších slzách, nechávám i kousky větší.
2
Do velké mísy, aby se to dobře míchalo, přidám ke karfiolu nastrouhaný sýr, vejce, sůl, pepř a nasekanou petrželku.
3
Troubu mezi tím rozehřeju na 150 °C .
4
Plech potřu máslem (pro chuť) a lžící dělám hrudky ze směsi karfiolové.
5
Peču dole v troubě v horkovzduchu, cca 15 - 20 min. Z plechu sundavám dortovým nožem. Papír pečící moc nemusím, bez něj je všechno voňavější. Teda já to tak mám radši.
6
Nejlepší příloha je svěží, okurkový salát s kysanou smetanou.