Dávno som to nejedla a netuším prečo, však je to také dobré! :-))) Ale včera som si na to spomenula a nemala som pokoja, Zobraziť celý popisDávno som to nejedla a netuším prečo, však je to také dobré! :-))) Ale včera som si na to spomenula a nemala som pokoja, kým som to nespravila. Tentoraz som namiesto obligátneho čierneho korenia použila dve iné koreniny. Skúste, možno tým budete takí posadnutí ako ja... :-)
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Spolu uvaríme karfiol a zemiaky, ten karfiol trošku dlhšie, novým zemiakom stačí 10 minút. Vývar použijeme do polievky. Ja som si to pripravila deň vopred, takže na druhý deň bolo okrem iného aj treba zohriať zemiaky. :-)
-
2
V panvici rozpustíme na slabom plameni trošku masla...
-
3
...šupneme doň zemiaky, pozohrievame, posolíme, obalíme maslom a nakoniec pridáme za hrsť čerstvej vňate. Zemiaky rovno naservírujeme na taniere a pokračujeme s tou istou panvicou.
-
4
Rozpustíme ďalší plátok masla, pridáme k nemu za lyžicu oleja a osmažíme na drobno pokrájanú cibuľku do zlatava.
-
5
Prisypeme k nej kari korene a spolu popražíme. Dala som len malú lyžičku, ale mohla som aj viac. Hádam nabudúce, čiže zajtra. :-)))
-
6
Pridáme na menšie kúsky pokrájaný karfiol a dobre prehrejeme a posolíme.
-
7
Do zmesi capneme zo dve vajíčka (závisí od porcie), stiahneme teplotu a miešame, kým nestuhnú.
-
8
No povedzme, že takáto konzistencia je ok. :-)))
-
9
No a už len nadelíme na taniere, posypeme štipľavou paprikou (poprípade čiernym korením, bielym korením, muškátovým orieškom alebo kvetom... alebo čímkoľvek iným), k tomu ešte misu šalátu z čerstvej zeleniny a... dobrú chuť. :-)
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
-
Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov -
Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
-
Recepty: Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka
-
TV Varecha: Čokoládové rožteky
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
@fr ézia, a ja tiež! :-)
@marienka 44, áno v jednom hrnci, karfiol bol na veľké kusy a zemiaky celé, takže separácia bola jednoduchá... :-)))