Karé na horčici fotorecept

Name: Karé na horčici (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 5 porcií
Ingredients: cibuľa, 2 ks; slanina prerastená; bravčové karé, 600 g; horčica, 2 PL; uhorky nakladané, 1/2 pohára; olej; vegeta natur; soľ; korenie farebné mleté

nanacel, 14. februára 2012

Foto: nanacel

Jedno z našich obľúbených... moja mama to kedysi volala znojemské...davala tam aj varené vajičko, kyslú smotanu a karamel....ale nám to chutí takto najviac :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5
porcií

10 minút
príprava

45 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks	cibuľa
	slanina prerastená
600 g	bravčové karé
2 PL	horčica
1/2 pohára	uhorky nakladané
	olej
	vegeta natur
	soľ
	korenie farebné mleté

Postup

1
Pripravíme si suroviny, slaninka na fotke nie je, tú som na začiatku zabudla. Cibuľu a slaninu nakrájame na kocky.

2
Karé si nakrájame na plátky a naklepeme. Plátky osolíme a okoreníme z oboch strán. Cibuľu a slaninu opražíme. Potom pridáme karé a opečieme. Pridáme ešte aj horčicu, premiešame, podlejeme vodou a udusíme domäkka.

3
Nakoniec pridáme nakrájané uhorky a dáme prehriať. Dochutíme vegetou. Môžeme priliať aj trocha uhorkovej vody...podľa chuti.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

izabella929

izabella929 14. februára 2012 o 21:14

môže to byť fajnové.-)))

@zareaguj

Pekný komentár

zinnajdha

zinnajdha 15. februára 2012 o 09:37

urobím.

@zareaguj

Pekný komentár

rea1

rea1 15. februára 2012 o 10:20

ano, hovori sa tomu znojemske. ja si zvyknem maso naklepat vecer, potriet horcicou - u nas na toto fici dijonska - z oboch stran, ulozim na seba a prikryte foliou necham do druheho dna v chladnicke. potom robim tak, ako je tu uvedene, lhorcicu do stavy dam uz plnotucnu a iba 1 PL. kedze maso je "nahorcicovane", uplne to staci. vegetu nepouzivam do nicoho, vajicko tiez nedavam a uhorky krajam na male kocky. je to naozaj vynikajuce jedlo, robievam ho nielen z kare ale aj z krkovice. a niekedy, ked chcem byt velmi rozsafna, nakoniec do stavy pridam trochu smotany na varenie.

@zareaguj

Pekný komentár