Karamelizované vlašské orechy a slaná karamelová omáčka videorecept

Postup

1. 1

   Karamelizované vlašské orechy pripravíme tak, že do hrnca dáme 2 lyžice cukru, 40 ml vody a štipku soli. Privedieme do varu a miešame, kým sa nevytvorí karamel. Pridáme vlašské orechy a podlejeme 30 ml vody. Za občasného miešania varíme, kým sa voda nevyparí (karamel ostane na orechoch).
2. 2

   Orechy preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme 80 minút v rúre pri teplote 60 °C.
3. 3

   PS: Orechy sú ideálne na dozdobenie dezertov, koláčov a torty, ale aj ako snack k telke :-)
4. 4

   Na prípravu slanej karamelovej omáčky dáme do hrnca 3 lyžice cukru, 40 ml vody a štipku soli. Privedieme do varu a miešame, kým sa nezačne tvoriť karamel. Podlejeme 100 ml mlieka a varom zredukujeme na omáčku, ktorá sa konzistenciou podoba sirupu.
5. 5

   PS: Dochutí a dozdobí :-)