Kapustovo mäsová knedľa

Name: Kapustovo mäsová knedľa
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 70 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: rohlíky, 10 ks; mlieko, 0.5 l; šunka údená, 200 g alebo slanina; cibuľa, 200 g; masť, 200 g; vajcia, 3 ks; múka hrubá, 200 g; kapusta kyslá, 300 g; korenie čierne; soľ

ernest, 17. marca 2013

Foto: ernest

Tento recept mám od otca ten od svojej mamy ta od svojej a tak to šlo s malými zmenami ďalej a ďalej .....ideme na Zobraziť celý popisTento recept mám od otca ten od svojej mamy ta od svojej a tak to šlo s malými zmenami ďalej a ďalej .....ideme na to ....

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

45 minút
príprava

25 minút
tepelná úprava

Suroviny

10 ks	rohlíky
0.5 l	mlieko
200 g alebo slanina	šunka údená
200 g	cibuľa
200 g	masť
3 ks	vajcia
200 g	múka hrubá
300 g	kapusta kyslá
	korenie čierne
	soľ

Postup

1
Rožky pokrájame na kocky zalejeme mliekom a necháme chvíľu postáť. Pridáme vajíčka a kyslú kapustu ktorú je dobré pokrájať na malé kúsky.

2
Cibiľu pokrájame na mesiačiky a na polovici masti opečieme .Pridame nakrájanú šunku alebo slaninu opečieme a potom pridame ostatnú masť na rozpustenie.

3
Opatrne miešame a pridáme masť s cibuľou a šunkou .Pridáme čierne korenie, soľ a múku vymiesime masu a necháme postáť.Do vačšieho hrnca dáme variť osolenú vodu ,nesmie vrieť a vkladáme vytvarované gule.Gule treba dobre vytvarovať aby vo vode držaly tvar a nerozvarili sa .Varíme 25 minút.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

izabella929

izabella929 17. marca 2013 o 16:06

super nápad s kapustou.)..robievam tieto guľky, volajú sa Tirolské a krájam do nich aj klobásku, šunku, slaninu,,,ale s kapustou som to ešte nemiešala....dík za recept, určite vyskúšam...)kreatívne...

@zareaguj

Pekný komentár