Kapustové posúchy

Name: Kapustové posúchy
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: múka hrubá, 0,5 kg; droždie; soľ; mlieko; žĺtok, 1 ks; olej, 50 g; kapusta hlávková, 0,5 kg; oškvarky, 50 g; korenie čierne mleté

redakcia, 14. októbra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

0,5 kg	múka hrubá
	droždie
	soľ
	mlieko
1 ks	žĺtok
50 g	olej
Plnka:
0,5 kg	kapusta hlávková
50 g	oškvarky
	korenie čierne mleté

Postup

1
Z múky, kvásku, oleja a žĺtka vypracujeme cesto, ktoré necháme vykysnúť. Kapustu postrúhame, osolíme a na masti podusíme do polomäkka. Pridáme oškvarky posekané nadrobno, okoreníme a necháme vychladnúť.
2
Vychladnuté zmiesime s vykysnutým cestom. Na vymastený plech kladieme z cesta malé kôpky, ktoré roztlačíme na tenké posúchy a upečieme ich.
3
Podávame s kyslým mliekom.