Kapučíno rezy fotorecept

Name: Kapučíno rezy (fotorecept)
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: 120 min
Yield: 45 porcií
Ingredients: vajcia surové, 5 ks; cukor kryštál, 150 g; múka hladká, 200 g; prášok do pečiva, 1 bal; kakao, 3 lyžice; olej, 1 dcl; voda , 1 dcl vlažná; vajcia , 5 ks surové; cukor kryštál, 150 g; múka hladká, 100 g; orechy vlašské, 100 g; prášok do pečiva, 1 bal; olej, 1 dcl; voda vlažná, 1 dcl; mlieko, 600 ml; puding čokoládový, 2 bal; cukor, 150 g; capucino čokoládové, 2 lyžice; Hera, 250 g; mlieko, 600 ml; puding vanilkový, 2 bal; cukor, 150 g; capucino orieškové, 2 lyžice; Hera, 250 g; čokoládové ozdobky

valina, 18. decembra 2011

Foto: valina

výborne chutí a dobre vyzerá

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

45
porcií

90 minút
príprava

30+30 minút
na 200 °C

Suroviny

Cesto 1 :
5 ks	vajcia surové
150 g	cukor kryštál
200 g	múka hladká
1 bal	prášok do pečiva
3 lyžice	kakao
1 dcl	olej
1 dcl vlažná	voda
Cesto 2 :
5 ks surové	vajcia
150 g	cukor kryštál
100 g	múka hladká
100 g	orechy vlašské
1 bal	prášok do pečiva
1 dcl	olej
1 dcl	voda vlažná
Plnka 1 :
600 ml	mlieko
2 bal	puding čokoládový
150 g	cukor
2 lyžice	capucino čokoládové
250 g	Hera
Plnka 2 :
600 ml	mlieko
2 bal	puding vanilkový
150 g	cukor
2 lyžice	capucino orieškové
250 g	Hera
	čokoládové ozdobky

Postup

1
žĺtka, cukor miešame do penista, pridáme vody, olej a postupne múku (orechy- kakao podľa 1 alebo 2 cesta) premiešanú s práš. do pečiva. Do vypracovaného cesta zľahka pridáme vymiešaný tuhý sneh. Pečieme 2 krát, jedno cesto kakaové a druhé orechové
2
Postup krémov : z mlieka a cukru uvaríme puding, ktorý necháme vychladnúť. Zvlášť vymiešame Heru, kapucína a pomaličky vmiešame vychladený puding. Takto opakujeme aj pri 2 kréme.
3
Ukladáme nasledovne: tmava piškóta, orechový krém, položíme orechovú piškótu a na ňu natrieme čokoládovú plnku, zdobíme podla vlastnej fantázie.