Kapučíno rezy (fotorecept)

Autor receptu: valina

Suroviny

Cesto 1 :
5 ks vajcia surové
150 g cukor kryštál
200 g múka hladká
1 bal prášok do pečiva
3 lyžice kakao
1 dcl olej
1 dcl vlažná voda
Cesto 2 :
5 ks surové vajcia
150 g cukor kryštál
100 g múka hladká
100 g orechy vlašské
1 bal prášok do pečiva
1 dcl olej
1 dcl voda vlažná
Plnka 1 :
600 ml mlieko
2 bal puding čokoládový
150 g cukor
2 lyžice capucino čokoládové
250 g Hera
Plnka 2 :
600 ml mlieko
2 bal puding vanilkový
150 g cukor
2 lyžice capucino orieškové
250 g Hera
čokoládové ozdobky

Postup

žĺtka, cukor miešame do penista, pridáme vody, olej a postupne múku (orechy- kakao podľa 1 alebo 2 cesta) premiešanú s práš. do pečiva. Do vypracovaného cesta zľahka pridáme vymiešaný tuhý sneh. Pečieme 2 krát, jedno cesto kakaové a druhé orechové

Postup krémov : z mlieka a cukru uvaríme puding, ktorý necháme vychladnúť. Zvlášť vymiešame Heru, kapucína a pomaličky vmiešame vychladený puding. Takto opakujeme aj pri 2 kréme.

Ukladáme nasledovne: tmava piškóta, orechový krém, položíme orechovú piškótu a na ňu natrieme čokoládovú plnku, zdobíme podla vlastnej fantázie.