Kapsička Chorizo obaľovaná v Hraške fotorecept

remcula - fotkaremcula, 29. augusta 2012
Kapsička Chorizo obaľovaná v Hraške (fotorecept)
Foto: remcula

Jak je možná známo, vařím poslední dobou sobě něco jiného a příteli taky. Někdy je to fakt na palici!:-)) A tak jsem si koupila Čorizo klobásu a kuřecí prsa a co s tím? No, koukejte, co jsem vymyslela! :-))) Hrašku možná někteří neznáte. Koupíte ji ve zdravé výživě, je skvělá na obalování, je jich více druhů a dají se jí pokrmy i zahušťovat. A hlavně!!! Je zdraváááá!!!!.....@Remcula

1 porce
porcia

Suroviny

1  ks
1/2  ks -nebo jakákoliv jiná, pikantní klobása
2  plátky
1  plátek
1  kus
na obalení (zmes na obaľovanie)
podle potřeby na smažení
podle potřeby

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Kuřecí prsíčko rozkrojíme, abychom získali větší plát. Pod něj, i na prso si dáme fólii a prsíčko naklepeme.

    Kapsička Chorizo obaľovaná v Hraške (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Vrchní folii odstraníme. Klobásu nastrouháme, nebo nadrobno nakrájíme, sýr nakrájíme na kostičky, šunku taktéž nakrájíme na kostičky.Na 1 lžičce oleje osmažíme nastrouhanou klobásu, šunku, přidáme vajíčko a necháme srazit. Nakonec přidáme uzený sýr a směs necháme vychladit.

    Kapsička Chorizo obaľovaná v Hraške (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Vychlazenou směs dáme na plát masa ...

    Kapsička Chorizo obaľovaná v Hraške (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    a pomocí fólie přehneme, malinko přitlačíme. kapsu zvrchu mírně posolíme.

    Kapsička Chorizo obaľovaná v Hraške (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Na talířek nasypeme trochu obalovací směsi Hrašky a kapsu obalíme.

    Kapsička Chorizo obaľovaná v Hraške (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Asi 50g Hrašky rozmícháme v necelé 1 dcl vody a do této směsi ponoříme kapsu.

    Kapsička Chorizo obaľovaná v Hraške (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Smažíme na mírném plameni dorůžova z obou stran.

    Kapsička Chorizo obaľovaná v Hraške (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Hraška-obalovací směs

    Kapsička Chorizo obaľovaná v Hraške (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

25 komentárov k receptu
Hrasku uz dlouho pouzivam, ale obaluju jen cibulovy krouzky. Nejak mi ten hrach se k nicemu moc nehodi. Jeste se chystam na hraskove placicky . Nevim jak by mi tohle chutnalo ...
@afataga..tak že je to směs na přípravu těstíčka, Jsou různé příchutě, tato je pikantní. Je vhodná pro bezlepkovou i veganskou dietu..Složení: hrách, směs obilovin-kukuřice, rýže, jáhly-(pšeno), přírodně fermentovaná sojová omáčka-(sojové boby, pšenice bez lepku, sůl, maltodextrin), česnek, směs koření čili, přírodní antioxidanty..
Nutriční hodnoty: ve 100g 348kcal, bílkoviny-17,3g, sacharidy 61,8g, tuky-3,5g, vláknina 8,6g..
Tak snad vám to na něco bude:-)) Určitě ji najdete ve zdravé výživě. Pokud mi zbyde těstíčko, je skvělé na rozpálený olej nalít jakoby penízky a usmažit je dorůžova. Jsou skvělé i jako příloha:-))
výborný obed, asii netreba pozerať takéto niečo v čase obeda, lebo dostávam vlčí hlad :-)). Prišla som zo záhrady a veru by mi pochutil :-)), kým si niečo pripravím, ešte to chvíľu potrvá.
@medulienka122 , no, "lůbim ho":-))) A on mne také, tak co už!:-)) Vařím ráda a mám na to i čas. Kdybych chodila do práce, bylo by to horší, ale jsem na částečném důchodu a zbytek mne přítel uživí:-)) a ještě našetří na dovolenou:-). V pondělí holky adiééé, směr Egypt!!
@remcula , už by si mohla vydať aj kuchársku knihu " zvláštnych " receptov, pre dia a racio výživu, ap. Hrašku mám aj ja, len neviem, čo s ňou, tak ako aj @mijaita , je dobrá, ale tá hrachová chuť sa k hocčomu nehodí, zahusťovala som ňou aj guláš, len mi potom prekážala chuť hrachu, ale skúsim niečo podobné, ako si sem dala. A mám aj sladkú hrašku, tú som ešte ani neotvorila, ale skúsim palacinky s ňou.
@evanaaa , s tou knihou-ani náhodou!! Po dnešním schlédnutí nového pořadu Master schef jsem totálně znusená!!! Porotci, kteří tam jsou-jména si nepamatuji, ale Češi i Slováci jsem došla k názoru, že neumím nic. Jsou to s prominutím hovada!! Lidi poníží, srazí až na zem. Hodí talířem s dobrým jídlem o zem jen proto, že to jsou jídla 80 let?:-(( Takže jsem ráda, že můžu vařit jen pro nás doma. Mám za sebou těžký den, vařila jsem na svatbu-guláš, svíčkovou, pikantní guláš-jakoby ohnivé maso, hovězí polévku, nějaké aspiky. Měla jsem takovou radost, že těm ochutnávajícím chutnalo a teď večer jsem si představila, že stojím s mou svíčkovou, nebo gulášem před těmi kreténskými porotci a bylo mi strašně smutno. To jsem se ale zakecala!:-)) Omlouvám se!!.-))
Co se hrašky týká, ta zelená je na zahuštění, ale jsou i růžové, pikantní, nebo česnekové a ty se používají právě na obalování a jsou fakt skvělé.
Joo a doufám, že Martičce nevadí, že jsem si na profil dala foto, které mi pro FB udělala:-)) Mooc se mi líbí, ale pro ty, co mne neznají, jsem jednou taková!:-)))
@remcula , poznám tvoje " kuchárske aktivity", alebo lepšie- umenie? a môžeš byť rada, že tak dokážeš variť a bolo by hlúpe aby si si nechala toto pokaziť od nejakých akože "profíkov", ve´d ktovie, či by nám chutnalo to, čo oni navaria, ako si možno aj domýšľajú. A tým, že pohŕdajú taskýmito jedlami a svojim chovaním aj výrokmi si veľa priaznivcov nezískajú, len ľuďom znížia sebavedomie a možno aj chuť niečo variť.
Teba obdivujem, že toľko zvládaš a - variť na svadbu a podobné " akcie", to by zasa nebolo pre mňa, xixi.
Evičko, děkuji za milá slova. Milí slověnští přátelé, jsem po dlouhé šichtě a chvála Bohu, dopadla dobře. Všechno jsme uvařily s tchýní mé dcery na jedničku, chodili k nám do kuchyně v jenom kuse svatebčané a chválili. Největší radost jsem měla z růže od nevěsty, že za super jídlo. No, uznejte, není nic, co by udělalo větší radost:-)) Přeji vám všem hezké dny zde, já v pondělí odlétám do Egypta.:-))
@remcula , máš novú hlavu ? tuším tam si uplakaná, alebo to bolo také pikantné , že si mala olač na krajíčku? nepoznám tú obalovaciu smes , ten môj nie je nadšený keď mením chute, ale za to sa mi páči Tvoj receptík. Si ako raketa, hneď si v hrncoch , cvak , cvak a šup na varechu a novín. ahoj a peknú nedeľu:-)
jeeej... recept s hraskou...to je super...ukladam..
hrasku uz dnes kupite hocikde, napr na nanacelia.sk, 3 druhy, jemna, pikant aj vanilkova :)

Pridaj komentár k receptu: