Kalerábový šalát so špenátom a arašidmi

Name: Kalerábový šalát so špenátom a arašidmi
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: porcií
Ingredients: vajce, 3 ks; kaleráb, 2 ks; špenátový list, 200 g; arašidy; ovocný olej, 3 PL; olej, 3 PL; petržlenová vňať, viazanička; pažitka, viazanička; práškový cukor; mleté čierne korenie; soľ

redakcia, 2. júla 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

5 minút
tepelná úprava

Suroviny

3 ks	vajce
2 ks	kaleráb
200 g	špenátový list
	arašidy
3 PL	ovocný olej
3 PL	olej
viazanička	petržlenová vňať
viazanička	pažitka
	práškový cukor
	mleté čierne korenie
	soľ

Postup

1
Vajcia uvaríme natvrdo, vychladnuté ich očistíme a nadrobno nakrájame. Vňate umyjeme a najemno nasekáme. Z octu, 5 PL vody, soli, korenia a cukru urobíme nálev a odložíme ho nabok.
2
Kaleráby umyjeme, nakrájame ich na plátky a asi 5 minút ich povaríme v osolenej vode. Potom kaleráb a špenátové listy vložíme do misky, prelejeme nálevom, pridáme ostatné suroviny a dáme asi na 15 minút odležať.