Kakaové muffiny fotorecept

ywett - fotkaywett, 3. augusta 2011
Kakaové muffiny (fotorecept)
Foto: ywett

s ríbezľami

9ks
porcií
20 minút
príprava
25-30 minút
na 180 °C

Suroviny

60g
50g
2
60ml
160g
1
1/2 čajovej lyžičky
2 polievkové lyžice
1/2
3 polievkové lyžice
 mrazené alebo čerstvé

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Celé vajcia s kryštálovým, vanilkovým cukrom a so zmäknutým maslom vyšlaháme do penista.

    Kakaové muffiny (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pridáme múku rozmiešanú s kypriacim práškom a s kakaom.

    Kakaové muffiny (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Ešte pridáme z dobre umytého citróna, citronovú kôru, citronovú šťavu a mlieko.

    Kakaové muffiny (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Ak by cesto bolo velmi husté, pridáme ešte trocha mlieka.

    Kakaové muffiny (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Formu na muffiny, vymastíme a na spodok dáme troška cesta (1polievkovú lyžicu, kopcovitú)

    Kakaové muffiny (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pridáme ríbezle.

    Kakaové muffiny (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    A dáme zvyšok cesta a môžme dať ešte ríbezle. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme asi 30 minút na 180°C (pri plynovej rúre, tretí stupeň tých 25-30 minút) Vyšlo mi 9ks, tak ak chcete viac, treba spraviť z dvojnásobnej dávky ;-) Túto formu mám na 6ks a 3ks mi ešte vyšli, do papierových košíčkov)

    Kakaové muffiny (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Dobrú chuť!!!

    Kakaové muffiny (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

helca103
krásne sa Ti podarili , kakao a ríbezle k sebe veru idú :-) určite aj výborne chutia.
vavan
@cica2 wow to sú nááááááááádherne muffinky foto originál profesionál
dorisa
Veru, patríš k naj...pekárkam a fotografkám. Krásne muffinky.
akeber
asi zabehnem do Žiaru na kávičku......možno sa mi aj ujde maffiny :D......krásne
orchidea
Tie sa ti zase krásne podarili! Ešte mám ríbezle tak vyskúšam.
ketty3811
peknučké muffinky,doma majú z teba radosť,keď im takto vypekáš.:-)
alexola
teeda @cica krásne fotky a určite výborné muffiny! naše ríbezle už sú dávno v mrazničke, tak ukladám na zimu, keď opäť príde ich čas :)
ejta
mali by si ťa doma zarámovať :-) Perfektná kuchárka aj fotografka. Tá fotka je ako od profíka !
tonicka53
nádherné mafinky, ešte krajšie fotky. si veľmi, veľmi šikovná.
ola111
Svieže muffiny,pekná formička,ríbezle mám tiež zamrazené,môžem
urobiť,super.
cica2
dievčatá, krásne ďakujem:)) A ak vyskúšate, napíšte! Dúfam že pochutia aj vám.....@doriska , to sme tu všetci naj!!!!
daffy1
Krásne...práve som ich dorobila, len som nerobila kakaové ale normálne..presne podľa tvojho receptu a namiesto ríbezlí som dala nutelu....sú vynikajúce...mňam...chválim
cica2
@daffy1 , ďakujem:) Som rada že sa ti receptík zapáčil a fakt dobrý nápad, vyskúšať aj podľa teba, takže skúsim:)
siminimie
pečiem ich, vyzerajú ako malý černoškovia no cesto bolo veľmi husté, tak som musela pridať mlieko, ale výsledok bude určite úžasný :)
cica2
@siminimie aj moje cesto bolo hustejšie, preto som v bode 4 písala že ak bude velmi husté, treba pridať ešte mlieka....dúfam že vám budú aj chutiť:)