Jemný grahamový chlieb

glosterka - fotkaglosterka, 30. januára 2011
Jemný grahamový chlieb
Foto: glosterka

Jemný, voňavý a chrumkavý chlebík z pekárničky. :-)

185 minút
príprava
48 minút
tepelná úprava

Suroviny

280 ml, vlažná
3 PL
1,5 KL
2 KL
1 PL
200 g
300 g
1 KL




Postup

  1. 1

    Do pekárničky dáme suroviny: najskôr voda, olej, soľ, cukor, rasca, preosiata múka a na vrch dáme droždie.

  2. 2

    Program zapneme na 4ku, veľkosť dáme strednú a vypečenie kôrky na tretí stupeň.

  3. 3

    Po prvýkrat som skúšala tento program. Bola som doteraz zvyknutá piecť celozrnné chleby na programe č. 5. Na 4ke zo začiatku krásne predhrieva 30 minút a potom sa pekárnička (moja Moulinexka) dá do práce. Po 3 hodinách a 43 minútach sa dočkáte úžasného, voňavého a chrumkavého chlebíka. :-) Dobrú chuť.

Diskusia k receptu

dorisa
NEVIEM, ČI JE GRAHAMOVÝ TEN CHLEBÍK,KED SI DAVALA AJ HLADKU PŠENIČNU MUKU. NEDALO SA BEZ NEJ?? INAK, NIČ NEMÁM PROTI NEMU, POZNAM CHLEBÍKY Z PEKÁRNIČKY, MÁM ROVNAKÚ. TEŠÍM SA NA FOTKY.
glosterka
@dorisa , áno, tento chlebík je grahamový. Hladkú chlebovú múku tam dávam ako základ. Kebyže ju tam nedám, chlebík by bol tuhší a inej konzistencie. Ak chceš však mať viac grahamky v tomto chlebíku, môžeš ubrať z chlebíkovej hladkej múky tak, že jej dáš len 100 alebo 150 g. No a zvyšok grahamovej múky dosypeš tak, aby bolo miešanej múky 500 g. Chlebík bude však iný... viac grahamový.
glosterka
@dorisa , dodávam, že pomer všetkých surovín v tomto recepte dodáva chlebíku práve túto jemnučkú a veľmi chutnú chuť. ;-) No a viac grahamový, je už samozrejme iný... a už nie taký jemnučký...
dorisa
@glosterka , ja viem,inak by sa nedosiahla ta mäkkučkosť a jemnosť. Máš ho naozaj peknučky.
haston
dnes akurát idem piecť a grahamovú múku mám:)
cica2
krásny chlebík:)..a kedže som aj ja kamoška s pekárničkou, rada vyskúšam aj podľa tvojho receptíku:)
glosterka
Tento chlebík je ako čerstvý aj na tretí deň. Dnes som ho mala na večeru so sojakrémom. Mňam. Prajem vám, aby sa vám vydaril. A tá vôňa... hmmm :-)
ancicka
Keby som takýto upiekla v rúre,bolo by to dobré.Nemám pekarničku.
ancicka
Počkala som si na pekárničku.Miesto vody som dala srvatku,čerstvu,lebo som ohrievala tvaroh tak son experimentovala.Vydaril sa a je aj chutný.
pacik
Chlebík je naozaj fantastický, dnes som ho piekla a zajtra budem asi opäť :-)




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia