Jemné dijónske rezne

Postup

1. 1

   Mäso si nakrájame na tenučké rezne a vložíme do marinády, ktorú pripravíme zmixovaním všetkých uvedených ingrediencií, vrátane oleja. Rezne necháme v marináde aspoň 1 deň, aby boli jemné.
2. 2

   Ak si chceme pripraviť mäsko bez tuku, tak si dáme na teflónovú panvicu cca 1 lyžičku oliv. oleja, na ňom krátko opečieme a potom podlejeme troškou vody. Keď je mäsko takmer hotové, necháme vodu vyprchať a ešte krátko mäsko opečieme. Ak niekomu olej nevadí, môže prípadne aj vyprážať na menšom množstve oleja :)