Jednoduchý nákyp podľa Jamieho Oliviera fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravíme si suroviny

   
2. 2

   Vianočku nakrájame na plátky. Množstvo sa odvíja od veľkosti pekáča. Dve vždy natrieme lekvárom

   
3. 3

   a spojíme

   
4. 4

   V miske zmiešame, mlieko, smotanu, vajíčka, 1-2 PL rumu, van. cukor a práškový cukor- podľa chuti, dobre premiešame a namáčame zlepené plátky vianočky.

   
5. 5

   Namočenú vianočku ukladáme do hlbšiej zapekadej misy , ja to robím v skle. Ukladáme na stojato, ale šikmo. Zapekaciu misu si predtým vymažeme maslom a vysypeme strúhankou.

   
6. 6

   Ja som to potom posypala hrozienkami - to som si pridala, v originálnom recepte to nie je.Takto pripravené teraz zalejeme všetkou tekutinou ktorá nám ostala. Nezlaknite sa, bude to trošku "plávať"

   
7. 7

   z tohoto som mala najväčší strach, vyzerá to , že s toho nič nebude.

   
8. 8

   Zapekaciu misu zaktyjeme, vložíme do vyhriatej rúry a pečieme približne 40 min. pri 180°C Záleží na rúre. Že je to hotové poznáme podľa toho, že všetka tekutina vsiakne a celý obsah sa zväčší. Doporučujem neodokrývať. Preto je dobré sklo, že vidíte ako to rastie.

   
9. 9

   Treba to dať do zapekacej nádoby , ktorá má vysokú pokrývku. Nezakrývať alobalom. Ihlicou skúsime , či je prepečené.

   
10. 10

    Po vybratí som natrela medom, ale to som si tiež len sama vymyslela. Podávala som to so šlahačkou, krorú som poliala troškou lekváru prevareného s vodou, aby bol tekutejší /samozrejme už vychladnutým/