Kokosový koláč
Kokosový koláč

Jednoduchý kokosový koláč fotorecept

luclup - fotkaluclup, 3. marca 2018
Jednoduchý kokosový koláč (fotorecept)
Foto: luclup

Dnes som dostala neodolateľnú chuť na niečo kokosové. Voľba padla na tento dobrý koláčik :) Recept som si trochu upravila a mám ho z knihy, ktorú som vyhrala tu na Vareche - Z babičkinho receptára od Vladimíra Doležala a Aleny Doležalovej.

20+20 minút
na 190 °C

Suroviny

125 g
125 g
100 g
1 PL
1 balíček
50 g
4 ks
200 ml
Poleva:
120 g
150 g
8 PL
150 g
Na vymastenie plechu:
Na vysypanie plechu:
Ďalšie:
hrsť

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Najprv zmiešame múku s práškom do pečiva (ja som dala celý balíček prášku do pečiva, ale nižší koláč by bol pre mňa lepší, tak nabudúce dám len 1/2 ako bolo v originál recepte - a tiež tam bolo 250 g polohrubej múky, ja som nemala, tak som použila iné, ale výsledok je super).

    Jednoduchý kokosový koláč (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Mlieko zahrejeme s maslom.

    Jednoduchý kokosový koláč (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Vajcia zľahka vyšľaháme s kryštálovým a vanilkovým cukrom (v originál recepte 200 g kryštálového cukru, čo je podľa mňa dosť veľa).

    Jednoduchý kokosový koláč (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Zahriate mlieko s maslom a múku zmiešanú s práškom do pečiva striedavo pridávame k vajcovej zmesi a postupne šľaháme mixérom na nízkych otáčkach.

    Jednoduchý kokosový koláč (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Cesto vylejeme na maslom vymastený a kokosom vysypaný plech s rozmermi 20 x 34cm. Ja som na cesto ešte poukladala zopár odkôstkovaných višní, ale to nemusí byť. Pečieme vo vopred nahriatej rúre na 190 °C 20 minút.

    Jednoduchý kokosový koláč (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Počas pečenia pripravíme polevu. V kastróliku rozpustíme maslo, do misy nasypeme kokos, práškový cukor, prilejeme mlieko, rozpustené maslo a premiešame ( v originál recepte 250 g práškového cukru).

    Jednoduchý kokosový koláč (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Koláčik vyberieme z rúry a nalejeme na upečený koláč, môžeme ešte uhladiť stierkou. Dáme zapiecť do rúry na 15 - 20 minút do zlato-hneda.

    Jednoduchý kokosový koláč (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Počkáme, kým koláčik vychladne a podávame.

    Jednoduchý kokosový koláč (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    A kedže som na víkend u našich, čo by to bol za recept bez nášho pánka Montíka :)

    Jednoduchý kokosový koláč (fotorecept) - obrázok 9
Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Ovocné, Dezerty, Na sladko, Koláče, Pečené

Diskusia k receptu

jack
Lucinka tvoj recept vyzerá úžasne.A asi dnes máme podobné chute.Aj ja mám v pláne robiť kokosové.Ale až zajtra.Tak si uži pekný slnečný aj keď ešte mrazivý víkendík.Posielame božteky
1x haji
monty469
Kolacik je vyborny, odporucam. Cesto je vlacne a navrchu ten kokos je super :-)
haji
Já se také hlásím, kokosové mám ráda. Díky za receptík, milá Luci, jsi šikulka! Krásná fota, sliny se mi sbíhají. Aj Montík vyšel krásně, on je fotogenický ve všech polohách. Krásné pozdravení celé rodině, hezky si to spolu užijte!
alena45
Pre mňa je dôležité to slovo jednoduchý a mrazené višne ešte mám.
siisa
Koláč vyzerá veľmi dobre....určite aj skvelo chutí :)
1x haji
luclup
@Jack koláčik zmizol šupky dupky, dobrý bol (: Ďakujem
@Cesminaz aj my (:
@Monty469 ďakujem (:
@Grejsy ďakujem veľmi pekne (:
@Haji ďakujem (: Užili sme si krásny pohodový deň, ešte sme využili sneh a vychutnali si super zimnú prechádzku, ktorá nám dobre padla po obede. A Monty, to je pánko. Snažila som sa ho odfotiť aj niekde vonku, ale nedalo sa, tak aspoň takto, v jeho tradičnej polohe v jeho peliešku na gauči (:
@Alena45 to aj pre mňa, hlavne žiadne krémy a niekoľko druhov ciest a podobne, to nie je nič pre mňa (: Ja som použila zavárané višne vo vlastnej šťave a odporúčam ich dať viac ako som dala ja. Skúsila som, či sa hodia a rozhodne áno. Dúfam, že bude chutiť. Ďakujem (:
@Siisa tak je síce taký obyčajný, ale veľmi dobrý (: A tá zapečená “poleva”, Mňamka (: Ďakujem
@Olinecka ďakujem (: Kokos a višne sa fakt k sebe hodia, nabudúce ich dám jednu vedľa druhej, dobrá kombinácia chutí naozaj.
@Elena aj bolo, ďakujem (:
@Braxi ďakujem, Monty vegetí doma skoro vždy, keď si nepýta jesť alebo nebehá po vonku (:

Všetkým Vám prajem pohodový zvyšok dňa a príjemný nový týždeň (: ❤️