Javorové banány s jogurtovou polevou fotorecept

pumaamravec - fotkapumaamravec, 7. augusta 2011

Sladký banánový dezert s javorovým sirupom.

2
porcie
5 minút
príprava
10 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks
2 ČL
1 PL
1 PL
1 ks
 na pokvapkanie
 na posypanie




Postup

  1. 1

    Ja som robila jednu porciu, suroviny v zozname sú na dve. Bánány si nakrájame šikmo na hrubšie pláty a v panvici ich opekáme na masle asi 2-3minúty z každej strany.

    Javorové banány s jogurtovou polevou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Keď naberú trochu zlatistú farbu pokvapkáme ich niekoľkými kvapkami citorónovej štavy. Pokiaľ nemáte javorový sirup, dajte namiesto ešte jednu polievkovú lyžicu medu, bude to chutiť aj tak dobre, síce javorový sirup by chute zdokonalil.

    Javorové banány s jogurtovou polevou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Banány v panvici opekajte kým nenaberú všetok sirup a med na seba. Podávajte na tanieri poliate activiou a posypané kakaom.

    Javorové banány s jogurtovou polevou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Tip: Ja som kúplia javorový sirup v DM drogerii, stál asi 5 € a používam ho aj na lievance alebo si ním polievam zmrzlinu. Na tieto banány sa najviac hodí javorový sirup stupňa A. Stupeň A: Je svetlejší, získava sa v prvých dvoch týždňoch žatvy, má jemnú arómu a typickú jantárovú farbu. Stupeň C: Je tmavý, žne sa o niečo neskôr. Má silnú karamelovú chuť a je červeno-hnedej farby. Stupeň F: Nepoužíva sa v gastronómii, len ako aróma do fajkových tabakov.

    Javorové banány s jogurtovou polevou (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu

dorisa
Ďakujem za vysvetlenie druhov javorového sirupu. Ja nekupujem, mám doma priateľa, čo by to minul na trikrát(možno)
evanaaa
Mala som, priamo z Kanady, ale keď som ho dostala, už som ho ani nemohla, bol myslím ten tmavší, ani som ho neochutnala, dala som dcére.Ináč by som si takéto rýchle laskominky robievala.
jozka2
velmi dobry napad,kedsachce nieco pod zub a nechce sababrat s pecenim.