Jarné kaleráby plnené klobásovým mäsom fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 18. júna 2015

Dnešný obed v znamení skorých kalerábov, ktoré som naplnila mäsom z neúdenej domácej klobásky..veľmi chutné..

3
porcie
15 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

3 ks
1 ks
200 ml
1 PL
1 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravila som si kaleráby a domácu neúdenú klobásku..musí postáť, bola v mrazničke..

    Jarné kaleráby plnené klobásovým mäsom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    vrch kalerábov som si orezala a použijem ich ako čiapočku ...ponechala som si na nich aj listy..malou lyžičkou som vykrojila stred kalerábov..

    Jarné kaleráby plnené klobásovým mäsom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    to čo som získala zo stredu kalerábov som pokrájala na malé kocky a použijem ich na prípravu omáčky..

    Jarné kaleráby plnené klobásovým mäsom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    keď sa klobáska roztopila, odstránila som z nej črievko a vyskúšala som, či mám dostatok klobásy na plnku..

    Jarné kaleráby plnené klobásovým mäsom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    kaleráby som naplnila..

    Jarné kaleráby plnené klobásovým mäsom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    vložila som ich do hrnca a pridala som k nim aj pokrájané kalerábové kocky..

    Jarné kaleráby plnené klobásovým mäsom (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    zaliala som ich vodou do trištvrtiny...to preto, aby sa plnka uvarila s kalerábami a neplávala vo vode..prikryla som pokrievkou a varila do chrumkava 20 min.

    Jarné kaleráby plnené klobásovým mäsom (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    uvarené kaleráby som vybrala na kuchynský papier..vývar z kalerábov aj kocky kalerábov som použila na omáčku..

    Jarné kaleráby plnené klobásovým mäsom (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    pripravila som si z vody a škrobu závarku a pridala som ju ku kalerábovým kockám..nechala chvíľku povariť a pridala som lyžicu smotany...pomiešala a opäť povarili iba chvíľku..pridala som štipku soli a čierne korenie a vznikla výborná omáčka..

    Jarné kaleráby plnené klobásovým mäsom (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    hotové jedlo som uložila na tanier..podávala som s chlebíkom..prajem vám dobrú chuť..

    Jarné kaleráby plnené klobásovým mäsom (fotorecept) - obrázok 10

Diskusia k receptu

20 komentárov k receptu
@izabelka moja milá..ty šikovné mladé žieňa..očiam si mi ulahodila..verím-že i chti-keby to tu bolo..
tak mňa láka vyskúšať-no s mletým mäsom s ryžou-ako sa plní paprika..čo povieš..klobáskové teraz nemám..
a tie čiapočky..to vyzerá božsky..:-)
... to som ja! Kompletoval som krímom "Mandales polotortu" podľa rcp mojej Angeliky a tak som sem "nakukol"! Vidím, že som prvý, ktorému sa Tvoje kaleráby véééééééľmi páčia. Si naozaj rúča šikovnica, @izabella929 do dažďa i do pohody!
akurat vcera som robila kalerabovy privarok na cibuli, mletej paprike a klobaske, s kyslou smotanou a koprom. Moje jedlo sice malo nizsiu umelecku hodnotu, zato bolo zrejme rychlejsie navarene :-D . Chvalim @izabella
Opět krásné jídlo ,krásný servis a perfektní využití vydlabaných kedluben a zase další inspirace na báječný obídek .***** a k.k úplně jasně .Krásný den přejeme .
používateľ nemá avatar
asu
Milá Izabella929, výborný, celkom zdravý a chutný recept. Ukladám do KK a dávam len ***** . Na vydlabávanie karelábov budem musieť vymyslieť nejaký prípravok, lebo s bežnými kuchynskými pomôckami je to dosť pracné, aj keď výsledok stojí za to.
@radost ,moja milá, krásne si to napísala..)áno plniť môžeš ľubovoľne hoc aj mletým mäsom..už som ich plnila aj jaternicou bez črievka..som rada, že tie klobúčiky sa ti páčia, lebo aj mne.-)@sracz , si milý vždy, potešil si ma..)@jujoska ,tiež mám rada rôzne kalerábové jedlá..vďaka za pochvalu.-)@asu ,vďaka za hodnotenie..) ja som robila jamky s malou lyžičkou, ide to celkom fajn, lebo kaleráby sú mladé...vyskúšaj, ide to ľahko..všetkýmn vám veľmi pekne ďakujem za milé komentáre.-)
Niekedy davno tieto kalerabiky robila moja maminka a strasne sme ich lubili...velmi pekne ich mate izabelka...pri troske malej uprave to bude pre nas dokonale veganske jedlo...dakujem za inspiraciu♡
Dievča zlaté, Tebe to ale varí... Samé dobroty dávaš. Kaleráby plním, ale mleté mäso s ryžou alebo krúpami. Ochutnala by som aj Tvoje, určite aj skvelo chutí, lebo tak aj vyzer. Chválim.
Ja nemám rada kaleráb, ešte surový ako-tak zjem, ale toto by som si možno aj dala. Vyzerá to rozkošne, strašne sa mi páčia tie zelené klobúčiky. VIem si predstaviť animovanú rozprávku pre deti, Ako išli traja bratia na vandrovku.
@zuzkacho ,teším sa, že sa objavia aj u vás na stole.-)@kika1212 , to vieš, že domáca klobáska nemá chybu,,ale ja mám rada aj zeleninu.-)@terinka55 ,no bila to milá zmena v jedálničku..rada experimentujem v kuchyni..)@babkamt ,máš tiež super recepty.-)@kukulienka71 ,aj mne sa páčia tiež klobúčiky a podarili sa mi ako som chcela..teším sa na tvoje dielo, máš super vkus.-)@patroveckypitrs , no môžeš prisadnúť, ešte boli čerstvé a chutné.-)@olinecka , vďaka za milú pochvalu.-)@bubaya ,no vyzerá to milo, vhodné aj pre animovanú rozprávku..klobúčiky sa mi vydarili som rada.-) Všetkým vám veľmi pekne ďakujem za milé komentáre.-)

Pridaj komentár k receptu: