Jahodový zákusok

Name: Jahodový zákusok
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porcií
Ingredients: vajcia, 4 ks; práškový cukor, 100 g; citrónová šťava, 1/2 ks; mleté mandle, 80 g; solamyl, 50 g; soľ, 1 štipka; kypriaci prašok do pečiva, 1 KL; mlieko, 6,5 dcl; vanilkový puding, 2 ks; kryštálový cukor, 140 g; pochúťková kyslá smotana, 400 ml; maslo, 1 PL; jahody, 500 g; bebe kekse mliečne, 2 balenia

ailuj82, 19. júna 2010

Foto: ailuj82

trochu vyčítaný, trochu domyslený a hlavne výborný

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20
porcií

30 minút
príprava

10 minút
na 180 °C

Suroviny

4 ks	vajcia
100 g	práškový cukor
1/2 ks	citrónová šťava
80 g	mleté mandle
50 g	solamyl
1 štipka	soľ
1 KL	kypriaci prašok do pečiva
PLNKA:
6,5 dcl	mlieko
2 ks	vanilkový puding
140 g	kryštálový cukor
400 ml	pochúťková kyslá smotana
1 PL	maslo
500 g	jahody
2 balenia	bebe kekse mliečne

Postup

1
Žĺtky vymiešame s práškovým cukrom, pridáme citrónovú šťavu, pomleté mandle, štipku soli, kypriaci prášok, solamyl a zľahka vmiešame sneh z bielkov. Cesto rozotrieme na plech vyložený papierom na pečenie a upečieme vo vyhriatej rúre.
2
Pripravíme si plnku: v mlieku uvaríme puding spolu s cukrom. Aby sa nechytila kôra do uvarenej kaše dáme 1 PL masla, necháme trochu vychladnúť a pridáme smotany /môžu byť aj biele jogurty/.
3
Z cesta opatrne stiahneme papier a preložíme ho na dosku. Plát potrieme 1/2 plnky, poukladáme nakrájané jahody, znovu dáme plnku /polovicu z toho čo nám zostalo/, poukladáme keksy /piškóty/, potrieme zvyšnou plnkou a ozdobíme jahodami, kiwi, mandlami....