Jahodový sirup

Postup

1. 1

   Jahôdky umyjeme, odstopkujeme a necháme usušiť na papieri.
2. 2

   Dáme ich do hrnca, zalejeme vodou a popučíme. Popučené jahôdky ešte rozmixujeme.

   
3. 3

   Za občasného premiešania necháme zohriať.
4. 4

   Potom všetko prelejeme do druhého hrnca a na každého 0,5 litra pridáme 400 gramov cukru. Pridáme kyselinu citronovú, dáme variť. Treba dať pozor, aby jahôdky veľmi nepenili:-)

   
5. 5

   Odstavíme oheň a sirup scedíme cez sitko, aby sa oddelili semienka. Nakoniec sirup ešte raz scedíme cez sitko do čistých umytých fľašiek. Uložíme na chladné a tmavé miesto.

   
6. 6

   Hotovo. Podávame s kockami ľadu:-) Pozn.: Naplnila som takmer 10 fľašiek, skoro 2 litre sirupu:-)