Jahodový sirup
Autor receptu: daniella9
Mali sme kopec jahôd k dispozícii, tak ich bolo treba nejako využiť:-)
A v tomto aspoň viem čo je, narozdiel od niektorých z obchodu:-)
Postup
- Jahôdky umyjeme, odstopkujeme a necháme usušiť na papieri.
- Dáme ich do hrnca, zalejeme vodou a popučíme. Popučené jahôdky ešte rozmixujeme.
- Za občasného premiešania necháme zohriať.
- Potom všetko prelejeme do druhého hrnca a na každého 0,5 litra pridáme 400 gramov cukru. Pridáme kyselinu citronovú, dáme variť. Treba dať pozor, aby jahôdky veľmi nepenili:-)
- Odstavíme oheň a sirup scedíme cez sitko, aby sa oddelili semienka.
Nakoniec sirup ešte raz scedíme cez sitko do čistých umytých fľašiek.
Uložíme na chladné a tmavé miesto.
- Hotovo.
Podávame s kockami ľadu:-)
Pozn.: Naplnila som takmer 10 fľašiek, skoro 2 litre sirupu:-)
zatvoriť