Jahodový sen

Name: Jahodový sen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: porcií
Ingredients: cukor, 140 g; citrónová šťava , z 1 citróna; jogurt biely , 250 g; smotana na šľahanie, 250 ml; želatínový stužovač, 1; voda, 100 ml vlažná; piškóty detské, 100 g; jahody, 250 g čerstvé; jahody, čerstvé; pistácie, strúhané

reka11, 30. marca 2012

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

Suroviny

Na krém:
140 g	cukor
z 1 citróna	citrónová šťava
250 g	jogurt biely
250 ml	smotana na šľahanie
1	želatínový stužovač
100 ml vlažná	voda
100 g	piškóty detské
250 g čerstvé	jahody
Na ozdobenie:
čerstvé	jahody
strúhané	pistácie

Postup

1
Na krém ručným ponorným mixérom z jahôd,cukru a citrónovej štavy pripravíme pyré.Vmiešame jogurt.Smotanu vyšľaháme ručným elektrickým šľahačom dotuha.želatínový stužovač pripravíme podľa návodu s vodou a vmiešame do pyré z jahôd a jogurtu.
2
Nakoniec zľahka vmiešame šlahačku.Formu vyložíme potravinárskou fóliou a na dno položíme piškóty.Nalejeme tretinu krému a postup opakujeme,pokiaľ máme krém.Ukončíme piškótami a vložíme do chladničky na 3 hodiny stuhnúť.
3
Pred podávaním vyklopíme z formy,nakrájame a ozdobíme jahodami a pistáciami.