Jahodový koláč s makom

Name: Jahodový koláč s makom
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 24 porcií
Ingredients: Hera, 100 g; cukor práškový , 120 g; cukor vanilkový , 1 ks; cukor škoricový , 1 ks; vajcia, 4 ks; mak mletý , 100 g; múka hladká , 70 g; jahody, 300 g; smotana na šľahanie, 250 g; cukor práškový , 4 lyžice; cukor vanilkový , 1 ks; smotana kyslá , 500 ml; želatína mletá , 20 g; šťava citrónová , 1 lyžica; jahody čerstvé, 200 g; želé tortové červené , 1 ks

olivka, 16. júna 2013

Foto: olivka

nemám rada mak, ale tento fakt môžem

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

24
porcií

40 minút
príprava

25 minút
na 185 °C

Suroviny

Cesto:
100 g	Hera
120 g	cukor práškový
1 ks	cukor vanilkový
1 ks	cukor škoricový
4 ks	vajcia
100 g	mak mletý
70 g	múka hladká
Krém:
300 g	jahody
250 g	smotana na šľahanie
4 lyžice	cukor práškový
1 ks	cukor vanilkový
500 ml	smotana kyslá
20 g	želatína mletá
1 lyžica	šťava citrónová
Ozdobenie:
200 g	jahody čerstvé
1 ks	želé tortové červené

Postup

1
Heru vymiešame s 30g práškového cukru,vanilkovým a škoricovým cukrom. Postupne pridávame žĺtky. Bielky vyšlaháme s 90g práškového cukru dotuha. Sneh počastiach primiešame do žĺtkovej peny. Nakoniec pridáme do zmesy zmes maku a muky. Cesto dáme na plech, kt. je vyloženy papierom na pečenie a dáme na 25 min. do vyhriatej rúry.
2
Citrónovú šťavu zmiešame s 50ml vody a prisypeme do nej želatinu,necháme to asi 1min, napučať a potom to rozpustíme vo vodnom kúpeli.
3
Kyslú smotanu zmiešame s vanilkovým a práškovým cukrom,pridáme vyšlahanú smotanu, pokrájané jahody a primiešame želatinu.
4
Krém natrieme na vychladnutý plat a na 2 hodiny to dáme do chladničky. Na krém potom poukladáme nakrájane jahody a polejeme vlažným želé, kt. sme si pripravili podla návodu na obale. Nakrájame až keď želé stuhne. Dobrú chuť. :)