Jahodové pohladenie

Name: Jahodové pohladenie
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12 ks porcií
Ingredients: vajca, 4 ks; múka polohrubá, 170 g; cukor kryštálový, 170 g; olej, 0,5 dcl; mlieko, 0,5 dcl; múka polohrubá, na posypanie formy; maslo, na vymastenie formy; mlieko, 0,7 l; cukor kryštálový, 4 pl; puding jahodový, 1,5 bal; smotana kyslá, 250 ml; želatina v prášku, 1 bal; sirup jahodový, 1 dcl (alebo šťava); lekvár jahodový, na korpus podľa potreby; jahody čerstvé, na ozdobu

olinecka, 8. júna 2014

Foto: olinecka

Keď pripravim tento mučnik tak vždy sa mi z neho neujde .Je to naozaj pohladenie,ktore možno kombinovať akymkoľvek ovocim.Kto vyskuša raz tak neodola.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12 ks
porcií

15 minút
príprava

30-35 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
4 ks	vajca
170 g	múka polohrubá
170 g	cukor kryštálový
0,5 dcl	olej
0,5 dcl	mlieko
na posypanie formy	múka polohrubá
na vymastenie formy	maslo
Plnka:
0,7 l	mlieko
4 pl	cukor kryštálový
1,5 bal	puding jahodový
250 ml	smotana kyslá
1 bal	želatina v prášku
1 dcl (alebo šťava)	sirup jahodový
na korpus podľa potreby	lekvár jahodový
na ozdobu	jahody čerstvé

Postup

1
Cukor a vajca vymiešame do penista postupne pridame mlieko,olej a nakoniec muku.Zľahka premiešame a hmotu vylejeme do vymastenej mukou vysypanej tortovej formy.Ruru si predhrejeme a pečieme na 180 minut 30-35 minut.Korpus po upečeni nechame vychladnuť a potom si ho prekrojime na polovicu.
2
Pripravime si plnku-krem.Jahodovy puding uvarime podľa navodu,ale dame mlieka a prášku viac ,aby bol husty.Pripravime podľa navodu želatinu a teplu vmiešame do pudingu nakoniec pridame kyslu smotanu.Všetko dobre premiešame ,aby neboli hrčky a nechame trocha prechladnuť.
3
Prekrojeny korpus potrieme lekvarom a nalejeme krem,aby sa nam nerozlial pokiaľ stuhne, dame odnimateľnu tortovu obruč.Preložime druhy plat navrch a zbytok kremu nalejeme navrch.Dame do chladničky na 2 hodiny vyberieme a ozdobime podľa fantázie.Prajem všetkym dobru chuť.