Jahodové guľky „moranguinho“

Name: Jahodové guľky „moranguinho“
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: ovocie , 200 g čerstvé (jahody, maliny); voda, 120 ml; maslo, 30 g; Salko, 397 g; čokoláda biela, 45 g; posyp cukrárenský, 120 g (dúhové perličky)

Luboš Rychvalský
executive chef spoločnosti Trinity Hotels, 21. decembra 2016

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

40 minút
príprava

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

200 g čerstvé (jahody, maliny)	ovocie
120 ml	voda
30 g	maslo
397 g	Salko
45 g	čokoláda biela
120 g (dúhové perličky)	posyp cukrárenský

Postup

1
Jahody nakrájame nadrobno a zohrejeme na panvici, pridáme vodu a miešame asi 20 minút, kým sa neodparí voda. Pridáme maslo, Salko a rozmiešame. Varíme ďalších 20 minút za stáleho miešania. Na konci pridáme bielu čokoládu a necháme ju v zmesi roztopiť.
2
Dáme vychladnúť do chladničky. Z vychladnutej zmesi vytvárame guľôčky, ktoré obaľujeme v cukrárskom posype. Dáme stuhnúť do mrazničky.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

adellito

adellito 24. marca 2017 o 18:46

Tento ,,recept' si nezaslúži ani jednu * ...

@zareaguj

Pekný komentár

1x afataga

root

root 24. marca 2017 o 19:01

@Adellito (24.3.2017 18:46)

Volá sa to brigadeiro a je to dezert-cukrovinka z brazílskej kuchyne (to je taká veľká krajina v Južnej Amerike, kde majú dobrých futbalistov a kávu), do Bystrian očividne ešte nedorazil:

www.easyanddelish.com/strawberry-brigadeiros/...

www.google.sk/search?q=brigadeiro...

@zareaguj

Pekný komentár

2x root a klaribape

Prihlás sa a pridaj komentár