Jahodová bublanina s pravou vanilkou

Name: Jahodová bublanina s pravou vanilkou
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: porcií
Ingredients: vajcia, 6 ks; múka polohrubá, 300 g; cukor práškový, 300 g; struk vanilkový, 1 ks; prášok do pečiva (PDP), 1 ks; voda, 1,5 dcl; olej, 1 dcl

gabusik, 8. júna 2014

Foto: gabusik

Bola som si nazbierať jahody a keď sme oslavovali dcérkine meniny rozhodla som sa upiecť z jahôd bublaninu. Recept mám od mojej maminy, piekla Zobraziť celý popisBola som si nazbierať jahody a keď sme oslavovali dcérkine meniny rozhodla som sa upiecť z jahôd bublaninu. Recept mám od mojej maminy, piekla som ho druhý krát v živote a všetkým veľmi chutil. Tak snáď bude aj Vám,

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

6 ks	vajcia
300 g	múka polohrubá
300 g	cukor práškový
1 ks	struk vanilkový
1 ks	prášok do pečiva (PDP)
1,5 dcl	voda
1 dcl	olej

Postup

1
Vanilkový struk si pozdĺžne rozrežeme a ostrým nožíkom obsah vyškriabeme. Obsah dáme do misy spolu so žĺtkami, práškovým cukrom a trochou vody. Vyšľaháme do penista. Pomaly pridávame zvyšnú vodu, olej a nakoniec pomaly zamiešame múku s PDP.
2
Z bielok vyšľaháme tuhý sneh, ktorý opatrne vmiešame do cesta. Jahody umyjeme a necháme vysušiť.
3
Cesto nalejeme na plech vystalný papierom na pečenie, poukladáme rovnomerne jahody a pečieme cca 30 minút na 180 stupňov.
4
Ešte jedna rada ako môžete zúžitkovať prázdny vanilkový struk. Stačí ho vložiť do nádoby s cukrom a o pár týždňov máte domáci vanilkový cukor.