Jablkový koláč

Jablkový perník

Name: Jablkový perník
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 40 porcií
Ingredients: múka polohrubá , 450 g; cukor práškový , 250 g; kakao, 3 PL; korenie perníkové , 2 ČL; sóda bikarbóna, 2 ČL; olej, 150 ml; mlieko, 200 ml; vajcia, 3 ks; jablká, 4 ks; džem; čokoláda, 200 g; smotana na šľahanie , 100 ml (33 %); orechy , 100 g nasekané

katarinalucanova, 8. novembra 2021

Foto: katarinalucanova

Jednoduchý koláčik ku káve.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#jablkovýperník #jablkovýkoláč #perník #jablká #koláč #perníkovýkoláč

40
porcií

15 minút
príprava

20 minút
na 170 °C

Suroviny

Cesto:
450 g	múka polohrubá
250 g	cukor práškový
3 PL	kakao
2 ČL	korenie perníkové
2 ČL	sóda bikarbóna
150 ml	olej
200 ml	mlieko
3 ks	vajcia
4 ks	jablká
Na potretie:
	džem
Poleva:
200 g	čokoláda
100 ml (33 %)	smotana na šľahanie
100 g nasekané	orechy

Postup

1
Cesto: Všetky suché suroviny preosejeme a zmiešame v miske. Pridáme celé vajíčka, olej ,mlieko a dobre vyšľaháme. Nakoniec pridáme postrúhané jablká aj so šťavou. Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Pečieme 20 minút na 170 °C. Ešte teplý koláč natrieme džemom.
2
Čokoládu polámeme na kúsky a zalejeme horúcou smotanou. Vymiešame polevu. Natrieme na vychladnutý koláč a posypeme nasekanými orechami.

Tiež jablkový koláč:

Jablkové kefírové kocky s čoko-jogurtovou polevou (fotorecept)

Šťavnatý jablkáč s detskou krupicou

Bezlepkový jablkový tart s mandľami (videorecept)

Obrátený jablkový koláč (Tarte Tatin)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

pivonka

pivonka 9. novembra 2021 o 11:00

Lákavý koláč, už od pohľadu. Kedysi pradávno Kamila Magálová v televízii robila perník, do ktorého dávala 2 PL ríbezľového džemu. Piekla som ho a je výborný. Myslím, že v tvojom perníčku tú funkciu splnia jabĺčka, dodajú šťavnatosť aj chuť. Určite si pridala kvalitný recept a ešte aj krásne vyzerá.

@zareaguj

Pekný komentár

3x volan16, haji a terinka55