Jablkový krémeš fotorecept

Postup

1. 1

   Ako prvé som začala robiť jablčka, lebo to vyžaduje viac času..jablčka som očistila,umyla, pokrájala na tenké plátky, pridala 100g. krištálového cukru a 1 lyžičku škorice, dala do rajnice na sporák a za stáleho miešania uvarila na hustú kašu...musí sa všetka tekutina odpariť...

   
2. 2

   uvarenú kašu som nechala vychladiť.. varila sa 40 min za stáleho miešania...

   
3. 3

   cesto:4 bielky som vymiešala na trdý sneh,pridala som cukor a soľ a miešala ďalej..pridala som do tvrdej hmoty, po malých dávkach vymiešané žltka a tiež po malých dávkach opatrne hladkú múku...potom roztopíme maslo , ale tak aby sa do cesta dostalo vlažné a v malých dávkach ho primiešavame opatrne do cesta..

   
4. 4

   cesto som vyliala na plech vyložený pečiacou foliou, môže byť aj pečiaci papier...

   
5. 5

   upečený koláč treba po malej chvíľke vyložiť na mriežku, aby sa chladil rovnomerne..

   
6. 6

   uvarila som si krém: 3dl mlieka,2 dl vody zmiešam a pridám 2 balíčky vanilkového pudingu,100g. cukru a uvarila som hustú kašu...z 3 bielkov a 50 g.cukru som vyšlahala tvrdý sneh, ktorý som ešte za horúca, po malých dávkach vmiešavala opartne, aby sa nedolámal..

   
7. 7

   Na vychladnutý koláč som natrela ako prvú, vrstvu jablkovej kaše..

   
8. 8

   potom som na jablkovú kašu natrela krém...rovnomerne rozotrela po celej ploche koláča..

   
9. 9

   Z o 4 dl smotany 2 vanilkových cukrov a 2 lyžíc cukru som vyšľahala šlahačkovú penu..natrela na koláč a dala do chladničky stuhnúť...

   
10. 10

    hotovo....jablkový krémeš v reze.. vrch krémeša som jemne posypala škoricovým cukrom...prajem vám dobrú chuť..

    
11. 11

    jemný,šťavnatý sladučký zákusok..