Jablkový koláčik so Salkom

Name: Jablkový koláčik so Salkom
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: porcií
Ingredients: vajce, 4 ks; cukor, 250 g; múka polohrubá, 250 g; olej, 1 dl; mlieko, 1 dl; prášok kypriaci, 1 bal.; jablká, 1,5 kg; cukor škoricový, 1 bal.; Salko, 1 ks; tuk stužený (Hera), 250 g (alebo maslo); čokoláda

katarina22, 8. novembra 2015

Foto: katarina22

Jednoduchý koláčik pre tých, ktorí milujú sladké... :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
4 ks	vajce
250 g	cukor
250 g	múka polohrubá
1 dl	olej
1 dl	mlieko
1 bal.	prášok kypriaci
Dusené jablká:
1,5 kg	jablká
1 bal.	cukor škoricový
Plnka:
1 ks	Salko
250 g (alebo maslo)	tuk stužený (Hera)
Na zdobenie:
	čokoláda

Postup

1
Ako prvé, som si dala variť salko. Varím ho klasicky v plechovke, dve hodiny. Môžte si ho kľudne uvariť aj deň vopred.
2
Jablká som si nastrúhala na hrubšom strúhadle, dala do hrnca , posypala škoricovým cukrom, podliala vodou a nechala udusiť. Ak chcete, môžte si jablká ešte osladiť, ja som však mala výborné sladké a viac cukru nebolo treba. Po udusení z jabĺk vyžmýkame prebytočnú šťavu a poukladáme na papier vystlaný plech.

3
Na jablká vylejeme cesto. Vajíčka sme zmiešali s cukrom, pridali olej, mlieko a nakoniec postupne múku zmiešanú s kypriacim práškom. Necháme piecť asi 20 minút pri teplote 180°C.

4
Počas pečenia si môžme pripraviť plnku. Vychladnuté salko do hladka vyšľaháme s herou alebo maslom. Ja som dala pol na pol, pretože som mala doma len 1/2 hery :)
5
Po upečení necháme koláčik vychladiť a pomocou papiera na pečenie ho obrátime. Tak aby cesto bolo dole a jablká hore. Na to natrieme plnku, ktorú necháme stuhnúť a ozdobíme podľa vlastnej chuti. Ja som na ten môj nastrúhala dvojfarebnú mliečnu čokoládu. Dobrú chuť :)