Jablkovo-maková torta fotorecept

Postup

1. 1

   Celé vajcia vyšľaháme s cukrom, postupne pridávame olej a mlieko. Šľaháme do hustej peny, prisypeme mak a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Rovnomerne rozotrieme na plech vystlaný papierom a pečieme vo vyhriatej rúre asi 20 min.

   
2. 2

   Medzitým si pripravíme jablkovú plnku: na panvicu dáme maslo s cukrom a necháme skaramelizovať.

   
3. 3

   Pridáme na hrubo nastrúhané jablká s vanilkovým cukrom a škoricou. Dusíme asi 10 min.

   
4. 4

   Plnka smotanová: zmiešame tvaroh so smotanou, pridáme vanilku a podľa chuti cukor.

   
5. 5

   Upečenú, vychladnutú piškótu rozkrájame na pásy hrubé asi 7 cm.

   
6. 6

   Vystelieme ňou misku, natrieme asi 1 cm vrstvu smotanového krému a znovu vyložíme piškótou.

   
7. 7

   Takto to asi vyzerá. Dáme stuhnúť do chladu asi na 1 hod.

   
8. 8

   Keď je torta stuhnutá, vyklopíme ju a vrch opatrne potrieme asi 1/3 jablkovej plnky: do uvarených skaramelizovaných jabĺk zamiešame želatiny ktoré sme rozpustili asi v 2 dcl vody.

   
9. 9

   Necháme stuhnúť.

   
10. 10

    Takto vyzerá v reze.

    
11. 11

    Piškóty bolo veľa tak som robila tortu aj bez smotany. Namiesto nej som dala jablkovú plnku, ktorej bolo tiež veľa.