Jablkovo-kokosový koláč - aj bezlepkový

Name: Jablkovo-kokosový koláč - aj bezlepkový
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 60 porcií
Ingredients: múka polohrubá , 400 g; vajcia, 2 ks; palmarín, 250 g; prášok do pečiva, 1 sačok; cukor práškový , 2 PL; cukor vanilínový , 1 sačok; džem; múka Mix B, 400 g; guarová guma, 1 čl; bielky, 4 ks; cukor práškový, 200 g; kokos, 100 g; hrubá múka, 1 PL; Pre CELIATIKOV -Mix B, 1 PL; jablká, 1 kg; cukor škoricový , 1 sáčok; žĺtky, 4 ks; cukor praškový , 200 g; čokoláda horká

ppokia, 3. februára 2012

Foto: ppokia

Tento koláč zbožňujeme je to starý recept, ani neviem od ktorej babky ho mám.U nás sa robí už tretiu generáciu a verím že bude Zobraziť celý popisTento koláč zbožňujeme je to starý recept, ani neviem od ktorej babky ho mám.U nás sa robí už tretiu generáciu a verím že bude chutiť aj druhým.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

60
porcií

30 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

400 g	múka polohrubá
2 ks	vajcia
250 g	palmarín
1 sačok	prášok do pečiva
2 PL	cukor práškový
1 sačok	cukor vanilínový
	džem
Pre CELIATIKOV:
400 g	múka Mix B
1 čl	guarová guma
Plnka:
4 ks	bielky
200 g	cukor práškový
100 g	kokos
1 PL	hrubá múka
1 PL	Pre CELIATIKOV -Mix B
1 kg	jablká
1 sáčok	cukor škoricový
Poleva:
4 ks	žĺtky
200 g	cukor praškový
	čokoláda horká

Postup

1
Palmarím, múku ,vajíčka, kypr. prášok, prášk. cukor,vaniku -vypracujeme cesto . Pre CELIATIKOV dáme muku mix B a guarovú gumu 1 čl.

2
Cesto si rozdelíme na dve časti.Pripravíme si plnky. Jabĺka si nastruháme a pridáme hrozienka. podľa potreby kto koľko chce. Potom si vyšlaháme bielka s cukrom do tuha, pridáme kokos a 1 PL múky ./nezabudnúť múku je dôležitá/

3
Prvé cesto si rozváľkame na šírku plechu a 1cm hrubé. Preložíme na vymastený plech ,potom si ho potrieme džemom ľubovoľným,naň naukladáme jabĺka, ktoré posypeme škoricovým cukrom.Na jabĺčka si rozotrieme kokosovú plnku a prekryjeme to celé druhým plátom cesta. Popicháme vydličkou.Dáme piecť na 180°C približne na 20min .
4
Kým sa nám pečie koláč si vymiešame žĺtky s práškovým cukrom do hladka. Ešte horúci koláč potrieme žĺtkovou polevou.A prizdobíme horkou čokoládou. Krájame po vychladnutí.