Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Huby vo vlastnej šťave fotorecept

remcula - fotkaremcula, 23. septembra 2010
Huby vo vlastnej šťave (fotorecept)
Foto: remcula

Tento recept jsem před léty našla na receptech.cz. Protože s ním mám opravdu vynikající zkušenosti a je právě sezóna hub, můžu vřele doporučit. Recept Zobraziť celý popisTento recept jsem před léty našla na receptech.cz. Protože s ním mám opravdu vynikající zkušenosti a je právě sezóna hub, můžu vřele doporučit. Recept je pro všechny, kteří mají mrazáky už téměř zaplněné mraženými houbami, jako já a přesto chtějí myslet i na hubená houbová léta.

1 kg
porcia

Suroviny

1 kg
2  lžičky




Postup

  1. 1

    Jakékoliv suchohřiby si očistíme a nakrájíme na menší kousky. Takto nakrájené houby osolíme, promícháme a nacpeme do skleniček. Snažíme se je nacpat co nejvíce, varem se objem zmenší.

    Huby vo vlastnej šťave (fotorecept) - obrázok 1
  2. 3

    Vaříme na mírném stupni 1 hodinu a druhý den postup opakujeme. Hotové hříbky zmenší objem, ale pokud ji vyklopíme, zjistíme, že hub je opravdu hodně. Můžeme použít na cokoliv, kde se dávají houby, krásně voní a jsou vlastně předvařené.

    Huby vo vlastnej šťave (fotorecept) - obrázok 3

Diskusia k receptu

Pridaj koment
3115_1271601726 - profilový obrázok
alexdidi
alexdidi
Rovnako som robila aj ja, ale huby predtým obvarím, len asi 1 minútku....výborne sa potom hodia na varenie...doporučujem
@zareaguj
123_1343741708 - profilový obrázok
evusik
evusik
dobrý recept, aj ja som tak kedysi robievala, ale teraz dávam do mrazáku a sterilizované robím len ako šalát - čiže na sladkokyslo....
@zareaguj
5088_1513893794 - profilový obrázok
remcula
remcula
evusik, já taky dávám do mrazáku, jenže už je plný a nevleze tam pak maso a zelenina. Jsme sami dva a mám málo 3 šuplíky, by mne někdy šlak trefil! Mám sice ještě jeden čtyřšuplíkový, ale do toho zase na Vánoce dáváme prasátko.
@zareaguj
123_1343741708 - profilový obrázok
evusik
evusik
@remulca poznám to, ja mám tiež plný mrazák (aj hríbov, ktorých bolo tohto roku požehnane) a už nemám kde dávať. Do mrazáku si dávam napr. aj lečo a tento rok som ho musela sterilizovať lebo v mrazáku neni ani kúsok miestečka :-)
@zareaguj
5088_1513893794 - profilový obrázok
remcula
remcula
No, právě a tady přichází tahle možnost, přece ty hřiby nenecháme v lese, že?
@zareaguj
4716_1397311149 - profilový obrázok
julica
julica
Moja maminka hriby zavara tak, ze ich pokrajane kratko oblansiruje vo vode s troskou kyseliny citronovej a nasledne plni do poharov, do ktorých vlozila mrkvu a trosku cibule. Nasledne ich zaleje sladkokyslym nalevom. Vdaka tomu, ze huby kratko povari, sa zbavia slizu a trosku sa scvrknu, teda nemusi pouzit nadmerne mnozstvo flias.
Po takto pripravenych hubach sa vzdy len tak zaprasi...
@zareaguj
123_1343741708 - profilový obrázok
evusik
evusik
@remcula trochu som ťa premenovala, tak sorry.... mi hovor o hríboch, tento rok sme mali hríbov a hríbov, aj sme sa najedli, aj som zamrazila, aj som nasušila, aj som zavarila.... ale nesťažujem si, v zime si pochutíme :-)
@zareaguj
5088_1513893794 - profilový obrázok
remcula
remcula
julica, i já je dělávám podobně. Ale to je jako salát. Přidávám i zelí, cibuli, feferonku a je z toho super čalamáda.
evusik , Vloni nebylo skoro nic, člověk musí myslet i nahorší časy. Já jsem si je v lese i fotila, lidé si asi mysleli, že jsem na hlavu, když jsem ležela na zemi a zaostřovala na hřib, ale je to taková krása..
@zareaguj
používateľ nemá avatar
altyn
altyn
Ale ste kruté dievčatá... Ja mám už oslintanú celú klávesnicu a tento rok si môžem sušiť akurát šampiňóny z obchodu :-(((
@zareaguj
5088_1513893794 - profilový obrázok
remcula
remcula
altyn, šmankote a odkud jsi, že u vás nerostou? U nás letos konečně ano a vloni to bylo asi tak, jako u tebe. Pouze žampiony.
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
ja mám len trochu nasušených suchohríbov, do kapusty a do mäsa to stačí. Ja na huby nechodím a muž bol len raz, a z väčšej časti som musela robiť omáčku, zajtra idem zas, lebo on sa jej nemôže dojesť, ja len tak, skôr z " povinosti". Takže si idem zmiešať kyslú a sladkú smotanu na zajtrajšiu omáčku, skoro som zabudla.
@zareaguj
5088_1513893794 - profilový obrázok
remcula
remcula
evanaaa, to se musí nějak namíchat? Myslím ty smetany?
@zareaguj
používateľ nemá avatar
altyn
altyn
@remcula oni aj rastú, možno, ale blbé je, že francúzske barle sa zabárajú do tej voňavej hliny a špatne sa ide do kopca. (vlastne aj z kopca) :-))))))
@zareaguj
1859_1268041265 - profilový obrázok
andromeda
andromeda
Ahoj remcula, ja takto zaváram huby už roky.Naučila ma to moja svokra. Dala som tento recept už veľa priateľom a spolupracovníkom. Všetci si ho chvália. Len ja ich varím hneď 2 hodiny.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
oravec
oravec
Pre evusik: Ked nakladáš huby na sladkokyslo, odporúčam "Výborný hubový šalát pani horárky" na varecha.sk
@zareaguj
5088_1513893794 - profilový obrázok
remcula
remcula
andromeda, no, taky si myslím, že by se nic nestalo, že?

altyn , ježkovy oči, promiň, to mne nemohlo napadnout, to se fakt blbě sbíra.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
altyn
altyn
@remcula nič sa nedeje, veď to je len dočasne. No chystám sa budúci rok "vytrieť Vám zrak" ... :-))))))))))))))) Teda dúfam že budú rásť...
@zareaguj
5088_1513893794 - profilový obrázok
remcula
remcula
altyn , hihihi!!!! No, tak doufám, že porostou!!
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Remcula, žiadne umenie, deň alebo stačí aj večer pred tým, než ideš variť jedlo, do ktorého ide smotana, zmiešaš dokopy kyslú aj sladkú ( alebo šľahačkovú ) smotanu, ja si to robím v tom ručnom mixériku, čo sa krúti kľuka ( klika), a potom to do druhého dňa uložím. Niekedy tam na druhý deň pridám štipku mletej papriky, alebo, keď robím sviečkovú, tak aj trochu horčice, ešte raz zamiešam a použijem do varenia.
@zareaguj
5088_1513893794 - profilový obrázok
remcula
remcula
evanaaa, ten nápad se mi hodně líbí!! Tak jsem to ještě nezkoušela a třeba vyzkoušet všechno. Se slovenštinou si nedělej hlavu :)))), můj bývalý manžel je Slovák ze Strečna, takže rozumím všemu, jen na klávesnici nemám měkčení.
@zareaguj
5088_1513893794 - profilový obrázok
remcula
remcula
oravec, paní "horárka" je uživatelka Vařechy? Pomůže mi někdo najít ten recept na houbový salát? předpokládám, že budou václavky a z nich taky dělám výborný salát, ale ráda se přiučím!!
@zareaguj
10911_1303280366 - profilový obrázok
ata8888
ata8888
....tieto hriby sa velmi podobaju na tie ,ktore nakladal strejdo mojho manzela zial uz nie je medzi nami a nestihla som sa od neho naucit pripravu na jeho uzasne dobre hriby ...tak aspon takto si ukladam recept ...dakujem:-)))
@zareaguj
používateľ nemá avatar
chemik
chemik
Všem vadí, že se houby zavařované nasucho ve sklenici při sterilaci slehnou. Ale proč je lehce osolené mírně nezahřát v hrnci pod pokličkou a plnit je do sklenic už slehnuté?
To přeci není žádný extra nápad, ale logický postup!
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou

Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou

Tvarohová žemľovka s opitými jablkami

Tvarohová žemľovka s opitými jablkami

Plnené žemle podľa Maroša Molnára

Plnené žemle podľa Maroša Molnára

Veľmi chutné záviny (fotorecept)

Veľmi chutné záviny (fotorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Daniela , Štrkovec

Daniela , Štrkovec

Nikoletta, Streda nad Bodrogom

Nikoletta, Streda nad Bodrogom

Oľga , Richnava

Oľga , Richnava

Mária , Svätý Jur

Mária , Svätý Jur

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Nepatrí do výlevky: Prečo by ste nemali vylievať vodu, v ktorej sa namáčali sušené huby?

Nepatrí do výlevky: Prečo by ste nemali vylievať vodu, v ktorej sa namáčali sušené huby?

10 receptov na cibuľovú polievku: Od poctivej staročeskej až po francúzsku klasiku

10 receptov na cibuľovú polievku: Od poctivej staročeskej až po francúzsku klasiku

Taká malá dilema: Je olej z tuniakovej konzervy zdravý? Rozhodnite sa, či ho chutne zrecyklovať alebo radšej vyhodiť

Taká malá dilema: Je olej z tuniakovej konzervy zdravý? Rozhodnite sa, či ho chutne zrecyklovať alebo radšej vyhodiť

Pomíňajte všetko: Zbierka receptov z kategórie Uprac chladničku!

Pomíňajte všetko: Zbierka receptov z kategórie Uprac chladničku!



Redakčné tipy z Varechy
  1. 11 receptov na šťuchané zemiaky, plus malé triky, aby na tanieri vyzerali krajšie Magazín Varecha: 11 receptov na šťuchané zemiaky, plus malé triky, aby na tanieri vyzerali krajšie
  2. Vianočné vafle s BB pudingom TV Varecha: Vianočné vafle s BB pudingom
  3. Aj pri polievke sa dá všeličo pokaziť. Toto sú najčastejšie chyby, ktoré pri varení robíme Magazín Varecha: Aj pri polievke sa dá všeličo pokaziť. Toto sú najčastejšie chyby, ktoré pri varení robíme
  4. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Koláče: Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Vianočné vafle s BB pudingom
    Vianočné vafle s BB pudingom

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou
  2. Jablkovo-hruškový crumble po brniansky (fotorecept) Jablkovo-hruškový crumble po brniansky +fotopostup
  3. Vianočné vafle s BB pudingom (videorecept) Vianočné vafle s BB pudingom +video
  4. Sypaný tekvicový koláč s jablkami Sypaný tekvicový koláč s jablkami
  5. Rýchle cuketové lečo (fotorecept) Rýchle cuketové lečo +fotopostup
  1. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou
  2. Veľmi chutné záviny (fotorecept) Veľmi chutné záviny +fotopostup
  3. Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept) Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče +video
  4. Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept) Mrkvovo-cviklový šalát +fotopostup
  5. Cestoviny s pečenou tekvicou (fotorecept) Cestoviny s pečenou tekvicou +fotopostup
  6. Makovo-citrónový veniec bez lepku Makovo-citrónový veniec bez lepku
  7. Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou
  1. „Strešenina“ z kyslej kapusty „Strešenina“ z kyslej kapusty
  2. Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča (fotorecept) Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča +fotopostup
  3. Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob (fotorecept) Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob +fotopostup
  4. Vajíčkový šalát (videorecept) Vajíčkový šalát +video
  5. Orechovo-jablkový koláč Orechovo-jablkový koláč
  6. Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka (fotorecept) Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka +fotopostup
  7. Linecké pečivo Linecké pečivo
  1. Obrátené hovädzie rezne so syrom Obrátené hovädzie rezne so syrom VIDEO
  2. Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou VIDEO
  3. Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú VIDEO
  4. Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili VIDEO
  5. Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou VIDEO
  6. Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb VIDEO
  7. Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho VIDEO
  1. Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu
  2. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  3. Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne! Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne!
  4. Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí
  5. Pečené aj nepečené: 7x viedenské rezy, výnimočný zákusok na každú príležitosť Pečené aj nepečené: 7x viedenské rezy, výnimočný zákusok na každú príležitosť
  6. Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy
  7. Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  2. TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
  3. Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Ďalšie rebríčky