Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Huby vo vlastnej šťave fotorecept

remcula - fotkaremcula, 23. septembra 2010
Huby vo vlastnej šťave (fotorecept)
Foto: remcula

Tento recept jsem před léty našla na receptech.cz. Protože s ním mám opravdu vynikající zkušenosti a je právě sezóna hub, můžu vřele doporučit. Recept Zobraziť celý popisTento recept jsem před léty našla na receptech.cz. Protože s ním mám opravdu vynikající zkušenosti a je právě sezóna hub, můžu vřele doporučit. Recept je pro všechny, kteří mají mrazáky už téměř zaplněné mraženými houbami, jako já a přesto chtějí myslet i na hubená houbová léta.

1 kg
porcia

Suroviny

1 kg
2  lžičky




Postup

  1. 1

    Jakékoliv suchohřiby si očistíme a nakrájíme na menší kousky. Takto nakrájené houby osolíme, promícháme a nacpeme do skleniček. Snažíme se je nacpat co nejvíce, varem se objem zmenší.

    Huby vo vlastnej šťave (fotorecept) - obrázok 1
  2. 3

    Vaříme na mírném stupni 1 hodinu a druhý den postup opakujeme. Hotové hříbky zmenší objem, ale pokud ji vyklopíme, zjistíme, že hub je opravdu hodně. Můžeme použít na cokoliv, kde se dávají houby, krásně voní a jsou vlastně předvařené.

    Huby vo vlastnej šťave (fotorecept) - obrázok 3

Diskusia k receptu

Pridaj koment
3115_1271601726 - profilový obrázok
alexdidi
alexdidi
Rovnako som robila aj ja, ale huby predtým obvarím, len asi 1 minútku....výborne sa potom hodia na varenie...doporučujem
@zareaguj
123_1343741708 - profilový obrázok
evusik
evusik
dobrý recept, aj ja som tak kedysi robievala, ale teraz dávam do mrazáku a sterilizované robím len ako šalát - čiže na sladkokyslo....
@zareaguj
5088_1513893794 - profilový obrázok
remcula
remcula
evusik, já taky dávám do mrazáku, jenže už je plný a nevleze tam pak maso a zelenina. Jsme sami dva a mám málo 3 šuplíky, by mne někdy šlak trefil! Mám sice ještě jeden čtyřšuplíkový, ale do toho zase na Vánoce dáváme prasátko.
@zareaguj
123_1343741708 - profilový obrázok
evusik
evusik
@remulca poznám to, ja mám tiež plný mrazák (aj hríbov, ktorých bolo tohto roku požehnane) a už nemám kde dávať. Do mrazáku si dávam napr. aj lečo a tento rok som ho musela sterilizovať lebo v mrazáku neni ani kúsok miestečka :-)
@zareaguj
5088_1513893794 - profilový obrázok
remcula
remcula
No, právě a tady přichází tahle možnost, přece ty hřiby nenecháme v lese, že?
@zareaguj
4716_1397311149 - profilový obrázok
julica
julica
Moja maminka hriby zavara tak, ze ich pokrajane kratko oblansiruje vo vode s troskou kyseliny citronovej a nasledne plni do poharov, do ktorých vlozila mrkvu a trosku cibule. Nasledne ich zaleje sladkokyslym nalevom. Vdaka tomu, ze huby kratko povari, sa zbavia slizu a trosku sa scvrknu, teda nemusi pouzit nadmerne mnozstvo flias.
Po takto pripravenych hubach sa vzdy len tak zaprasi...
@zareaguj
123_1343741708 - profilový obrázok
evusik
evusik
@remcula trochu som ťa premenovala, tak sorry.... mi hovor o hríboch, tento rok sme mali hríbov a hríbov, aj sme sa najedli, aj som zamrazila, aj som nasušila, aj som zavarila.... ale nesťažujem si, v zime si pochutíme :-)
@zareaguj
5088_1513893794 - profilový obrázok
remcula
remcula
julica, i já je dělávám podobně. Ale to je jako salát. Přidávám i zelí, cibuli, feferonku a je z toho super čalamáda.
evusik , Vloni nebylo skoro nic, člověk musí myslet i nahorší časy. Já jsem si je v lese i fotila, lidé si asi mysleli, že jsem na hlavu, když jsem ležela na zemi a zaostřovala na hřib, ale je to taková krása..
@zareaguj
používateľ nemá avatar
altyn
altyn
Ale ste kruté dievčatá... Ja mám už oslintanú celú klávesnicu a tento rok si môžem sušiť akurát šampiňóny z obchodu :-(((
@zareaguj
5088_1513893794 - profilový obrázok
remcula
remcula
altyn, šmankote a odkud jsi, že u vás nerostou? U nás letos konečně ano a vloni to bylo asi tak, jako u tebe. Pouze žampiony.
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
ja mám len trochu nasušených suchohríbov, do kapusty a do mäsa to stačí. Ja na huby nechodím a muž bol len raz, a z väčšej časti som musela robiť omáčku, zajtra idem zas, lebo on sa jej nemôže dojesť, ja len tak, skôr z " povinosti". Takže si idem zmiešať kyslú a sladkú smotanu na zajtrajšiu omáčku, skoro som zabudla.
@zareaguj
5088_1513893794 - profilový obrázok
remcula
remcula
evanaaa, to se musí nějak namíchat? Myslím ty smetany?
@zareaguj
používateľ nemá avatar
altyn
altyn
@remcula oni aj rastú, možno, ale blbé je, že francúzske barle sa zabárajú do tej voňavej hliny a špatne sa ide do kopca. (vlastne aj z kopca) :-))))))
@zareaguj
1859_1268041265 - profilový obrázok
andromeda
andromeda
Ahoj remcula, ja takto zaváram huby už roky.Naučila ma to moja svokra. Dala som tento recept už veľa priateľom a spolupracovníkom. Všetci si ho chvália. Len ja ich varím hneď 2 hodiny.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
oravec
oravec
Pre evusik: Ked nakladáš huby na sladkokyslo, odporúčam "Výborný hubový šalát pani horárky" na varecha.sk
@zareaguj
5088_1513893794 - profilový obrázok
remcula
remcula
andromeda, no, taky si myslím, že by se nic nestalo, že?

altyn , ježkovy oči, promiň, to mne nemohlo napadnout, to se fakt blbě sbíra.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
altyn
altyn
@remcula nič sa nedeje, veď to je len dočasne. No chystám sa budúci rok "vytrieť Vám zrak" ... :-))))))))))))))) Teda dúfam že budú rásť...
@zareaguj
5088_1513893794 - profilový obrázok
remcula
remcula
altyn , hihihi!!!! No, tak doufám, že porostou!!
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Remcula, žiadne umenie, deň alebo stačí aj večer pred tým, než ideš variť jedlo, do ktorého ide smotana, zmiešaš dokopy kyslú aj sladkú ( alebo šľahačkovú ) smotanu, ja si to robím v tom ručnom mixériku, čo sa krúti kľuka ( klika), a potom to do druhého dňa uložím. Niekedy tam na druhý deň pridám štipku mletej papriky, alebo, keď robím sviečkovú, tak aj trochu horčice, ešte raz zamiešam a použijem do varenia.
@zareaguj
5088_1513893794 - profilový obrázok
remcula
remcula
evanaaa, ten nápad se mi hodně líbí!! Tak jsem to ještě nezkoušela a třeba vyzkoušet všechno. Se slovenštinou si nedělej hlavu :)))), můj bývalý manžel je Slovák ze Strečna, takže rozumím všemu, jen na klávesnici nemám měkčení.
@zareaguj
5088_1513893794 - profilový obrázok
remcula
remcula
oravec, paní "horárka" je uživatelka Vařechy? Pomůže mi někdo najít ten recept na houbový salát? předpokládám, že budou václavky a z nich taky dělám výborný salát, ale ráda se přiučím!!
@zareaguj
10911_1303280366 - profilový obrázok
ata8888
ata8888
....tieto hriby sa velmi podobaju na tie ,ktore nakladal strejdo mojho manzela zial uz nie je medzi nami a nestihla som sa od neho naucit pripravu na jeho uzasne dobre hriby ...tak aspon takto si ukladam recept ...dakujem:-)))
@zareaguj
používateľ nemá avatar
chemik
chemik
Všem vadí, že se houby zavařované nasucho ve sklenici při sterilaci slehnou. Ale proč je lehce osolené mírně nezahřát v hrnci pod pokličkou a plnit je do sklenic už slehnuté?
To přeci není žádný extra nápad, ale logický postup!
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Nepečené orechové rezy (fotorecept)

Nepečené orechové rezy (fotorecept)

Medovníky z časopisu z roku 1997 (fotorecept)

Medovníky z časopisu z roku 1997 (fotorecept)

Kávové minitortičky bez lepku

Kávové minitortičky bez lepku

Vtláčané medovníky

Vtláčané medovníky


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Jana, Dunajska Luzna

Jana, Dunajska Luzna

Mária, Rimavská Sobota 1

Mária, Rimavská Sobota 1

Vlasta, Ziar nad Hronom

Vlasta, Ziar nad Hronom

Dana , Stropkov

Dana , Stropkov

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše?

Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše?

Užitočné tipy: Budete na Štedrý večer robiť lososa? Poradíme vám, ako ho nesfušovať

Užitočné tipy: Budete na Štedrý večer robiť lososa? Poradíme vám, ako ho nesfušovať

Výhercovia 11. kola: Posledná šanca zapojiť sa do súťaže Maresi o 555 cien! Pošlite jednu fotku a ste v hre

Výhercovia 11. kola: Posledná šanca zapojiť sa do súťaže Maresi o 555 cien! Pošlite jednu fotku a ste v hre

Budú vítané: Syrové, tvarohové, bryndzové aj lacné. 11x slané drobné pečivo na vianočné sviatky

Budú vítané: Syrové, tvarohové, bryndzové aj lacné. 11x slané drobné pečivo na vianočné sviatky



Redakčné tipy z Varechy
  1. Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov
  2. Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
  3. Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka Recepty: Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka
  4. Čokoládové rožteky TV Varecha: Čokoládové rožteky


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Čokoládové rožteky
    Čokoládové rožteky

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Čokoládové rožteky (videorecept) Čokoládové rožteky +video
  2. Čertove pirule Čertove pirule
  3. Vianočné pečiatkové sušienky (fotorecept) Vianočné pečiatkové sušienky +fotopostup
  4. Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka (videorecept) Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka +video
  5. Parížske rožky Parížske rožky
  1. Nepečené orechové rezy (fotorecept) Nepečené orechové rezy +fotopostup
  2. Marokánky (fotorecept) Marokánky +fotopostup
  3. Medovníky z časopisu z roku 1997 (fotorecept) Medovníky z časopisu z roku 1997 +fotopostup
  4. Mandľové vanilkové rožteky Mandľové vanilkové rožteky
  5. Kávové minitortičky bez lepku Kávové minitortičky bez lepku
  6. Mandľové linecké pečivo Mandľové linecké pečivo
  7. Domáce Toffifee bez karamelu (fotorecept) Domáce Toffifee bez karamelu +fotopostup
  1. Grilážky Grilážky
  2. Margot guľky (fotorecept) Margot guľky +fotopostup
  3. Nepečené orechové rezy (fotorecept) Nepečené orechové rezy +fotopostup
  4. Drobné kokosové pečivo Drobné kokosové pečivo
  5. Vianočné makové koláčiky (fotorecept) Vianočné makové koláčiky +fotopostup
  6. Marokánky (fotorecept) Marokánky +fotopostup
  7. Kysnutý makový závin (fotorecept) Kysnutý makový závin +fotopostup
  1. Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny VIDEO
  2. Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva VIDEO
  3. Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! VIDEO
  4. Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo VIDEO
  5. Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou VIDEO
  6. Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom VIDEO
  7. Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky VIDEO
  1. Odolná trinástka: Výborné recepty na trvanlivé vianočné koláče, ktoré vám vydržia až do Silvestra Odolná trinástka: Výborné recepty na trvanlivé vianočné koláče, ktoré vám vydržia až do Silvestra
  2. Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva
  3. Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše? Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše?
  4. Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky
  5. Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček
  6. Pečie celé Slovensko: Zabudnutý dezert spod Tatier. Súťažiaci o ňom ani nepočuli a čo vy, poznáte Lohengrin? Pečie celé Slovensko: Zabudnutý dezert spod Tatier. Súťažiaci o ňom ani nepočuli a čo vy, poznáte Lohengrin?
  7. Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
  2. Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
  3. Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Ďalšie rebríčky