Huby vo vlastnej šťave (fotorecept)
Autor receptu: remcula
Tento recept jsem před léty našla na receptech.cz. Protože s ním mám opravdu vynikající zkušenosti a je právě sezóna hub, můžu vřele doporučit. Recept je pro všechny, kteří mají mrazáky už téměř zaplněné mraženými houbami, jako já a přesto chtějí myslet i na hubená houbová léta.
Postup
- Jakékoliv suchohřiby si očistíme a nakrájíme na menší kousky. Takto nakrájené houby osolíme, promícháme a nacpeme do skleniček. Snažíme se je nacpat co nejvíce, varem se objem zmenší.
- Vaříme na mírném stupni 1 hodinu a druhý den postup opakujeme. Hotové hříbky zmenší objem, ale pokud ji vyklopíme, zjistíme, že hub je opravdu hodně. Můžeme použít na cokoliv, kde se dávají houby, krásně voní a jsou vlastně předvařené.
zatvoriť