Na juhu nemáme žiaľ teraz žiadne lesné huby, aj keď nám napršalo a je pomerne teplo, poniektorí zarytí hubári sú z toho na nervy, Zobraziť celý popisNa juhu nemáme žiaľ teraz žiadne lesné huby, aj keď nám napršalo a je pomerne teplo, poniektorí zarytí hubári sú z toho na nervy, ale príroda má svoje tajomstvá , ale je aj láskavá a tak na lúkach rastú tanečnice lúčne a je ich kopa, u nás sa volajú po domácky spišky, prečo neviem, ale mám ich veľmi rada v polievke, na kyslo, ale aj hocikde inde, ako iné hríby. Zajtra sa chystám z nich variť polievku a zvyšok som odložila na zimu, možno sa tento postup niekomu zíde.
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Najskôr sa nejakým spôsobom dopracujeme k hubám, najkrajšie je si ich nazbierať sami. Dnes mám tie tanečnice vlastnoručne nazberané, ale takto odkladám aj iné, napr. kuriatka, masliaky, ale aj dubáky.
-
2
Huby dobre očistíme, na sitku prepláchneme studenou vodou a necháme odkvapkať. Do hrnca dáme trochu rastlinného oleja, na to dáme huby, trochu posolíme a pridáme trochu mletej rasce. Huby pomiešame, prikryjeme a podusíme dokiaľ nezmäknú a nepustia šťavu, čo nie je dlho, asi 5 až 10 minút. Necháme vychladnúť.
- 3
Rozdelíme ich do sáčkov, vzduch vytlačíme dobre zaviažeme a odložíme do mrazničky. Pri použití ich nerozmrazujeme, ale dáme rovno na olej, alebo do horúcej vody podľa jedla. Sú rovnako chutné ako čerstvé a je to veľmi jednoduché.
- 3
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
-
TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
-
Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Diskusia k receptu