Hruškovo-citrónový koláč fotorecept

mrcookiecook - fotkamrcookiecook, 8. februára 2015

Takmer zabudnutý, spoločne s inými v starom zošite zapísaný a na tento deň čakajúci recept. Po dlhom čase som tento lahodný koláčik upiekol a s použitím špaldovej múky je ešte lepší, než býval predtým. Ak nie sú po ruke čerstvé hrušky (najlepšie sú samozrejme domáce zo záhrady), môžu sa použiť aj hrušky z kompótu. Kto chce môže pridať aj hrozienka a nasekané vlašské orechy...

25 - 30
porcií
55 minút
príprava
40 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
2 hrnčeky
1 hrnček
4 hrnčeky
1/2 hrnčeka
5 ks
1 balíček
1 čajová lyžička
1 PL
1 ks (šťava aj kôra)
2 PL (nemusia byť)
Posýpka:
120 g
140 g
100 g
1 balíček

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    V miske vyšľaháme do penista vajíčka s cukrom...

    Hruškovo-citrónový koláč (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pridáme na jemno nastrúhanú kôru z jedného citróna, kakao, mletú škoricu a premiešame...

    Hruškovo-citrónový koláč (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pridáme olej a múku, v ktorej sme rozmiešali kypriaci prášok do pečiva a znova premiešame...

    Hruškovo-citrónový koláč (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Nakoniec do misky s cestom vmiešame hrušky, ktoré sme si predtým očistili a nakrájali na menšie kocky a poliali citrónovou šťavou. Podľa chuti môžme pridať aj hrozienka alebo nasekané vlašské orechy...

    Hruškovo-citrónový koláč (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Cesto rovnomerne rozotrieme na pomastený a múkou vysypaný plech...

    Hruškovo-citrónový koláč (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Z masla, cukru, van. cukru a múky si vymiesime zmes na posýpku...

    Hruškovo-citrónový koláč (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Pomocou strúhadla posypeme cesto na plechu posýpkou a dáme upiecť...

    Hruškovo-citrónový koláč (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Pečieme (podľa toho, akú ma kto trúbu) približne 40. minút v trúbe vyhriatej na 180°C...

    Hruškovo-citrónový koláč (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Dobrú chuť! :-)

    Hruškovo-citrónový koláč (fotorecept) - obrázok 9
Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Dezerty, Na sladko, Koláče, Pečené

Diskusia k receptu