Hráškova polievka

Name: Hráškova polievka
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4-5 porcie
Ingredients: hrášok, 500 g; mrkva strúhaná, 2 ks; petržlen, 2 ks; cibuľa, 1 ks; soľ, 1 ČL; korenie čierne mleté, 1/2 ČL; zmes koreniaca zeleninová, 1 ČL; kôpor, 3 PL na drobno sekaný; vňať petržlenová, 3 PL; maslo, 3 PL (alebo olivový olej)

libusa57, 25. júna 2014

Foto: libusa57

Tento recept si našiel mnohych fanušikov ,ako v mojej rodine tak i u priatelov a známich.Dufam že bude chutit aj Vám!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4-5
porcie

10 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	hrášok
2 ks	mrkva strúhaná
2 ks	petržlen
1 ks	cibuľa
1 ČL	soľ
1/2 ČL	korenie čierne mleté
1 ČL	zmes koreniaca zeleninová
3 PL na drobno sekaný	kôpor
3 PL	vňať petržlenová
3 PL (alebo olivový olej)	maslo

Postup

1
Cibulu popražime na masle(lebo oleji),pridame nastruhanu mrkvu a petržlen,osolime a pražime na miernejšom ohni.Pridame mlete čierne korenie a trochu podlejeme vodou,povarime 5 minut. Pridame hrašok a zalejeme 1,5-2l vody.
2
Ked prevrie pridame zeleninovu koreniacu zmes,kopor a petržlanovu vnatku.Varime 30 min.K tejto polievky sa hodia krupicove halušky.
3
Krupicove halušky:do malej šalky rozbijeme vajce a pridame krupicu tolko aby to netieklo ale nesmie byt ani huste,osolime.Nechame odstat min 10 min.Potom lyžickou ukrajujeme a spuštame do vriacej polievky,chvylu povarime.Dobru chut!

Diskusia k receptu

Pridaj koment

rea1

rea1 25. júna 2014 o 14:23

svokra do tejto polievky pridávala ešte karfiol rozobratý na mini ružičky. hovoríme jej jarná polievka. je naozaj dobrá a najlepšia s tými krupicovými haluškami.

@zareaguj

Pekný komentár

1x libusa57

Prihlás sa a pridaj komentár