Hrachová polievka so zemiakmi

Name: Hrachová polievka so zemiakmi
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: porcií
Ingredients: hrach lúpaný polený, 250 g; zemiaky, 5 ks; cesnak, 3-4 strúčiky; majorán; soľ; korenie; vegeta

mariana33, 26. júna 2013

Foto: mariana33

Túto polievku často robievala mama, keď som bola ako dieťa...pri varení jej vždy buď vykypel, alebo prihorel...:o)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

60 minút
tepelná úprava

Suroviny

250 g	hrach lúpaný polený
5 ks	zemiaky
3-4 strúčiky	cesnak
	majorán
	soľ
	korenie
	vegeta

Postup

1
Vopred namočený hrach dáme variť.(ja ho nenamáčam, lebo vždy na to zabudnem) Keď bude hrach polomäkký, pridáme nakrájané zemiaky, pridáme vegetu. Tesne pred dovarením pridáme roztlačený cesnak podľa chuti. Polievku dosolíme, prípadne dochutíme vegetou a na záver pridáme majoránku. Pre lepšiu chuť, môžme s hrachom uvariť údené, prípadne na oleji opražíme špekáčik a pridáme do hotovej polievky...tak to robievala mamina:o) Ja hrachovú polievku nezahusťujem, lebo hrach sa mierne rozvarí a tým sa aj trochu zahustí.