Hrachová polievka so zemiakmi
Autor receptu: mariana33
Túto polievku často robievala mama, keď som bola ako dieťa...pri varení jej vždy buď vykypel, alebo prihorel...:o)
Postup
- Vopred namočený hrach dáme variť.(ja ho nenamáčam, lebo vždy na to zabudnem) Keď bude hrach polomäkký, pridáme nakrájané zemiaky, pridáme vegetu. Tesne pred dovarením pridáme roztlačený cesnak podľa chuti. Polievku dosolíme, prípadne dochutíme vegetou a na záver pridáme majoránku.
Pre lepšiu chuť, môžme s hrachom uvariť údené, prípadne na oleji opražíme špekáčik a pridáme do hotovej polievky...tak to robievala mamina:o)
Ja hrachovú polievku nezahusťujem, lebo hrach sa mierne rozvarí a tým sa aj trochu zahustí.
zatvoriť