Hrachová kaša s udeným kolenom

rein - fotkarein, 6. novembra 2012
Hrachová kaša s udeným kolenom
Foto: rein

Raz za čas vďačné jedlo

4
porcie
15 minút
príprava
120 minút
tepelná úprava

Suroviny

350 g
1 PL
1 KL
4 ks
1 ks
1 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Koleno si dáme variť do jedného hrnca a do druhého hrach,ktorý sme mali cez noc namočený.Keď,je hrach mäkký,rozmixjeme ho tyčovým mixérom,pridáme zápražku,prelisovaný cesnak,osolime,okoreníme,ešte chvíľu povaríme a dochutíme majoránkou.

    Hrachová kaša s udeným kolenom - obrázok 1
  2. 2

    Keď je koleno skoro mäkké,vykostíme ho,nakrájame na centimetrové plátky a opražíme na oleji.

    Hrachová kaša s udeným kolenom - obrázok 2
  3. 3

    Podávame s chlebom a dobrým pivkom.

Recept je zaradený do kategórií:
Bravčové mäso, Slovenská kuchyňa, Žilinský kraj, Obed, Večera

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
Jezis toto som nejedla uz roky rokuce.Moja mama hrachovu kasu nikdy nevarila,ale ja ju milujem.Ulozim si ho a podla tvojho receptu vyskusam.Dufam,ze ju bude rodinka aj jest:) Dakujem
Dobrota. Ja robím hr.kašu podobne len bez múky (zápražky), pridávam ešte opraženú cibuľku, aby to nebolo také "plané", lpotom ju rozmixujem a ešte používam na zriedenie "údenú" vodu z údeného. I tak še da ... :)
už som ju veru dávno nevarila, ale napriek tomu sa teším za pripomenutie.-) vyzerá super, nemá chybu.-